[发明专利]一种低温干燥超微粉碎动物肝脏加工装置

说明书

本发明公开了一种低温干燥超微粉碎动物肝脏加工装置，涉及超微粉碎技术领域，包括机箱，机箱内设有制冷系统，机箱的顶部设有相通的湿料粉碎罐、冷冻粉碎罐、冻干碾磨室，湿料粉碎罐和冷冻粉碎罐组成物料粉碎区、冻干碾磨室为低温干燥碾磨区；新鲜的动物肝脏通过湿料粉碎罐、冷冻粉碎罐、冻干碾磨室可实现动物肝脏的打浆、浆料的冷冻成块，冻料的粉碎，粉碎冻料的多级超微碾磨和同步的低温干燥的过程。本发明实现动物肝脏的低温干燥与超微粉碎同步进行的技术，实现新鲜动物肝脏的粉剂加工，能够在保全各类营养素的前提下，还具有环保、高效的优点。

技术领域

本发明属于超微粉碎技术领域，具体涉及一种低温干燥超微粉碎动物肝脏加工装置。

背景技术

人类的营养来源包括能量物质和营养物质，糖类、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和无机盐。动物肝脏，比如禽类肝脏中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和无机盐等丰富的营养物质，由于动物肝脏脂类含量高，不适宜大量直接食用，经过加工后作为食品营养补充剂，传统的方式一般采用烹饪的方式进行食用，这种通过高温烹饪的方式加工出来的动物肝脏会严重破坏其内部的营养物质，使部分营养物质流失，并且烹饪后的动物肝脏也不利于人体吸收，为了不造成营养物质的流失、更利于人体吸收，可将其制作粉剂用于服用，但目前市面上没有出现一种在不破坏营养物质的前提下对新鲜动物肝脏进行粉剂加工的设备，作为天然食品替代合成类的营养素，易吸收，无副作用是天然的全营养素宝库，为此，我们提出了一种可以在低温干燥与超微粉碎同步进行的技术下实现新鲜动物肝脏的粉剂加工，能够在保全各类营养素的前提下，还具有环保、高效的优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种低温干燥超微粉碎动物肝脏加工装置，实现动物肝脏的低温干燥与超微粉碎同步进行的技术，实现新鲜动物肝脏的粉剂加工，能够在保全各类营养素的前提下，还具有环保、高效的优点。

本发明提供了如下的技术方案：一种低温干燥超微粉碎动物肝脏加工装置，包括机箱，所述机箱内设有制冷系统，所述机箱的顶部通过法兰连接的方式自上而下依次设有相通的湿料粉碎罐、冷冻粉碎罐、冻干碾磨室，所述湿料粉碎罐和冷冻粉碎罐组成物料粉碎区、冻干碾磨室为低温干燥碾磨区；

所述制冷系统设有盘管式的第一蒸发器和第二蒸发器，所述第一蒸发器设置在冷冻粉碎罐的上部形成第一低温冷阱区，对进入的物料进行迅速冷冻，所述第二蒸发器设置在冻干碾磨室的底部形成第二低温冷阱区，对物料进行低温干燥；

所述湿料粉碎罐的顶部一侧设有带封盖的进料口,底部设有换气接口；

所述湿料粉碎罐和冷冻粉碎罐内分别设有共轴的湿物料打浆装置和冷冻物料粉碎装置；所述湿物料打浆装置包括粉碎电机、粉碎轴、钢丝，所述粉碎轴贯穿设置在湿料粉碎罐和冷冻粉碎罐的轴线上，所述钢丝呈扇形结构密集分布在粉碎轴上，所述钢丝的末端与湿料粉碎罐的内壁相接触，所述冷冻物料粉碎装置包括冷冻粉碎槽和粉碎刀，所述冷冻粉碎槽设置在冷冻粉碎罐的下部，所述粉碎刀固定设置在粉碎轴上，所述冷冻粉碎槽的底部设有与冻干碾磨室相通的第二下料孔，湿物料打浆装置用于将新鲜的动物肝脏首先进行初步粉碎，使其形成浆糊状，冷冻物料粉碎装置用于对冷冻成块的动物肝脏进行初步粉碎，便于冻干碾磨室的碾磨进料；

所述冻干碾磨室内设有呈线性排列的用于超微粉碎的多级碾磨装置，所述多级碾磨装置的侧部设有碾磨驱动装置；多级碾磨装置在碾磨驱动装置的带动下可实现对冷冻的物料进行多级碾磨，从而达到超微粉的碾磨的效果，物料在多级碾磨下落的过程中同时进行低温干燥，被粉碎的物料可加快低温干燥的速率，物料颗粒越小被低温干燥的速率越快；

所述多级碾磨装置包括交错叠放的转动磨盘和固定磨盘，转动磨盘和固定磨盘共轴设置在定轴上，所述转动磨盘通过轴套以转动的方式连接在定轴上，所述固定磨盘通过销件以固定的方式连接在定轴上；转动磨盘可在固定磨盘上进行旋转对物料实现双面多级的超微粉碾磨；

多个所述转动磨盘通过碾磨驱动装置同步驱动碾磨；