[发明专利]一种无蔗糖调制乳咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 202010979746.7 | 申请日： | 2020-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN112006105A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 蔡贤斌;宋锡平;范利;汤四堂 | 申请（专利权）人： | 无锡普泰莱分离科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/18 | 分类号： | A23C9/18;A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152;A23C9/158 |
| 代理公司： | 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740 | 代理人： | 戴丽伟 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市新吴*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 调制 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
1.一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，该无蔗糖调制乳咀嚼片包括如下成分：
乳粉50-100份、L-阿拉伯糖0-10份、D-木糖0-10份、膳食纤维0-20份、矿物质0-2份、维生素0-0.2份、纯净水4-8份。
2.根据权利要求1所述的一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，所述乳粉包括全脂牛乳粉、脱脂牛乳粉、全脂羊乳粉、脱脂羊乳粉或其一定比例的混合物。
3.根据权利要求1所述的一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，所述L-阿拉伯糖和D-木糖包括单独添加的L-阿拉伯糖、D-木糖或其一定比例的混合物，添加形态包括白色结晶粉末、水溶液、糖浆及未经精制的粗提物。
4.根据权利要求1所述的一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，所述膳食纤维包括抗性糊精、菊粉、β-葡聚糖或其一定比例的混合物。
5.根据权利要求1所述的一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，所述矿物质是指碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸锌、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁或其一定比例的混合物。
6.根据权利要求1所述的一种无蔗糖调制乳咀嚼片，其特征在于，所述维生素是指维生素A、维生素C、维生素D、维生素E或其一定比例的混合物。
7.一种如根据权利要求1所述的无蔗糖调制乳咀嚼片的制备方法，其特征在于，该无蔗糖调制乳咀嚼片的制备方法包括以下步骤：
(1)称取原料乳粉50-100份、L-阿拉伯糖0-10份、D-木糖0-10份、膳食纤维0-20份、矿物质0-2份、维生素0-0.2份，分别粉碎、过40-80目筛，并混合均匀得到无蔗糖调制乳粉；
(2)加入纯净水4-10份，继续混合均匀；
(3)放入压片机中压片，然后灭菌处理，制得无蔗糖调制乳咀嚼片。
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