[发明专利]一种生物酶处理烟梗的方法、及制得的梗丝和卷烟

权利要求书

1.一种生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）将烟梗预处理、压梗、切梗后，得到梗丝；

（2）向步骤（1）所得梗丝喷洒复合酶液；

（3）步骤（2）所得梗丝在发酵装置中铺料后发酵，所述发酵装置内分布有多层托料板，控制梗丝在每层托料板上的铺料厚度为100~200mm，所述发酵为在温度30℃~60℃，湿度50~90%下静置发酵20~100h；

（4）步骤（3）所得梗丝膨胀、干燥后，得到成品梗丝；

步骤（2）中，所述复合酶液的用量为梗丝重量的1~6%，所述复合酶液包含纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶、漆酶和谷氨酰胺合成酶，其中，所述复合酶中纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶、漆酶和谷氨酰胺合成酶的总活力之比为2~200：2~200：1~100：1~50：1~50，每千克复合酶中纤维素酶的总活力为200万~20000万U，蛋白酶的总活力为200万~20000万U，α-淀粉酶的总活力为100万~10000万U，漆酶的总活力为100万~5000万U，谷氨酰胺合成酶的总活力为100万~5000万U。

2.根据权利要求1所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，步骤（1）中，所述预处理后烟梗的含水量为15~25%，温度为65~85℃。

3.根据权利要求2所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，所述预处理包括将烟梗进行筛分、回潮、贮存和蒸梗的操作。

4.根据权利要求3所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，所述预处理包括将烟梗进行筛分、一次回潮、一次贮存、二次回潮、二次贮存和蒸梗的操作。

5.根据权利要求1所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，步骤（1）中，所述压梗的厚度为1.5~2.5mm，切梗的宽度为0.1~0.15mm，长度为1~30mm。

6.根据权利要求1所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，所述复合酶液的用量为梗丝重量的2~5%。

7.根据权利要求1所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，步骤（2）中，所述喷洒为雾化喷洒或人工喷洒。

8.根据权利要求7所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，将所述复合酶液加入到引射雾化喷头中进行雾化喷洒。

9.根据权利要求1所述的生物酶处理烟梗的方法，其特征在于，所述发酵为在温度40℃~50℃、湿度60~80%下静置发酵24~72h。

10.一种梗丝，其由权利要求1~9任一项所述的方法制备得到。

11.一种卷烟，其含有权利要求10所述的梗丝。