[发明专利]一种生物酶处理烟叶的方法、及制得的烟叶和卷烟

权利要求书

1.一种生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

（1）将烟叶切片后，进行松散回潮；

（2）向步骤（1）所得烟叶喷洒复合酶液；所述复合酶液包含纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶、葡聚糖酶和类黄酮合成酶，其中，所述复合酶中纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶、葡聚糖酶和类黄酮合成酶的总活力之比为2~200：2~200：1~100：1~100：1~50；每千克复合酶中纤维素酶的总活力为200万~20000万U，蛋白酶的总活力为200万~20000万U，α-淀粉酶的总活力为100万~10000万U，葡聚糖酶的总活力为100万~10000万U，类黄酮合成酶的总活力为100万~5000万U；

所述复合酶液的用量为烟叶重量的1~6%；

（3）将步骤（2）所得烟叶在发酵装置中铺料后发酵，所述发酵装置内分布有多层托料板，控制烟叶在每层托料板上的铺料厚度为200~300mm，所述发酵为在温度30~60℃，湿度50~90%下静置发酵20~100h；

（4）将步骤（3）所得烟叶进行制丝加工处理。

2.根据权利要求1所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，步骤（1）中，控制松散回潮后烟叶的含水量为15~25%，温度为55~75℃。

3.根据权利要求1所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，所述复合酶液的用量为烟叶重量的2~5%。

4.根据权利要求1所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，步骤（2）中，所述喷洒为雾化喷洒或人工喷洒。

5.根据权利要求4所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，将所述复合酶液加入到引射雾化喷头中进行雾化喷洒。

6.根据权利要求5所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，所述发酵为在温度40~50℃、湿度60~80%下静置发酵24~72h。

7.根据权利要求1所述的生物酶处理烟叶的方法，其特征在于，步骤（1）中，使用切片机将烟叶切成厚度、重量大致相等若干烟片；和/或

所述烟叶选自不适用烟叶、低等级烟叶和新烟叶中的至少一种；和/或

步骤（4）中，所述制丝包括向烟叶中加入保润料液的步骤。

8.一种烟叶，其由权利要求1~7任一项所述的方法制备得到。

9.一种卷烟，其含有权利要求8所述的烟叶。