[发明专利]一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置

说明书

本发明公开了一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置，属于食品加工设备技术领域，包括底座、晾晒板、第一刮板及第二刮板，所述底座的顶部一端焊接有支撑杆，两组所述支撑杆的上端通过铰链座铰接有晾晒板，所述晾晒板的一端底部设有第一螺杆，所述第一螺杆的下端螺纹连接有直螺纹套筒，所述直螺纹套筒的下端通过旋转轴套转动安装于底座的顶部，且旋转轴套的外部设有传动机构。本发明将晾晒板通过铰链座、第一螺杆、支撑杆安装在底座上，在收集黄豆时，通过转动直螺纹套筒可以将第一螺杆收缩，从而使得晾晒板倾斜，使得黄豆可以集中到出料口，实现自动收集黄豆的目的，提高了黄豆晾晒效率。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置。

背景技术

豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

豆豉加工步骤如下：黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品。其中晾干作为重要一步，而且需要采用自然晒干，味道更加纯正，目前多由人工铺晒、收集，不便对自动化进行收集豆豉，影响豆豉的加工效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置，包括底座、晾晒板、第一刮板及第二刮板，所述底座的顶部一端焊接有支撑杆，两组所述支撑杆的上端通过铰链座铰接有晾晒板，所述晾晒板的一端底部设有第一螺杆，所述第一螺杆的下端螺纹连接有直螺纹套筒，所述直螺纹套筒的下端通过旋转轴套转动安装于底座的顶部，且旋转轴套的外部设有传动机构；

所述晾晒板的顶部四周均固定有围板，两组所述围板的内部均嵌装有轴承，所述轴承的内环中插接有光轴，所述光轴的端部通过联轴器连接于第二电机的输出轴端部，两组所述光轴之间焊接有第二螺杆，所述第二螺杆的外部螺纹连接有螺母，所述螺母的一侧焊接有横杆，所述横杆的底部设有第一刮板和第二刮板；

所述第一刮板倾斜焊接在横杆的底部，所述横杆的底部固定有转轴，所述第二刮板活动套接于转轴的外部，所述第二刮板的顶部开设有球窝，所述球窝的内部活动连接有球头，所述球头的顶部设有连接杆，且连接杆的一侧设有连接杆定位组件。

优选的，所述连接杆定位组件包括固定在连接杆内侧的缸体，所述缸体的内部设有弹簧，所述弹簧的端部设有限位板，所述限位板的一侧固定连接有联动杆，所述联动杆的端部固定连接有夹板，所述夹板与横杆相接触。

优选的，所述夹板的一侧粘接有橡胶垫，所述橡胶垫的表面设有防滑纹。

优选的，所述传动机构包括套接于直螺纹套筒外部的从动齿轮，所述从动齿轮的一侧啮合连接有主动齿轮，所述主动齿轮通过键连接于第一电机的输出轴端部，所述第一电机通过螺栓固定在底座的顶部。

优选的，所述围板的外部设有出料口，所述出料口的内侧开设有滑槽，所述滑槽的内部活动插接有挡板。

优选的，两组所述围板之间固定有导向杆，所述导向杆的外部套接有直线轴承，所述横杆的一端固定在直线轴承的边部。

优选的，所述第一螺杆的端部通过铰链座安装在滑块上，所述滑块滑动连接在滑轨的外部，所述滑轨通过螺栓安装在晾晒板的底部。

优选的，所述滑块的两端均焊接有限位块。

本发明的技术效果和优点：本发明提出的一种豆豉加工用具有自动收集功能的黄豆晾晒装置，与现有技术相比，具有以下有点：