[发明专利]一种黑皮鸡枞栽培配方及制备方法和培养方法

说明书

本发明公开了一种黑皮鸡枞栽培配方及制备方法和培养方法，其中黑皮鸡枞栽培配方,其特征在于按重量百分比包括以下组分：玉米秆35‑55%，棉籽壳15‑30%，玉米芯8‑24%，黄豆粉2‑12%，调pH至6.2‑6.9。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种以玉米秆为主配方，变废为宝，并与其它组分以合适的配比组合，从而能够显著加快黑皮鸡枞菌丝的生长速度，提高黑皮鸡枞菌丝的生物量，有效提高黑皮鸡枞产量的黑皮鸡枞栽培配方及其制备方法和培养方法。

技术领域

本发明属于食用菌生产栽培领域；具体涉及一种以玉米秆为主配方的黑皮鸡枞栽培配方；本发明还涉及一种制备上述黑皮鸡枞栽培配方的方法；本发明还涉及一种采用上述黑皮鸡枞栽培配方培养黑皮鸡枞的方法。

背景技术

黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。据《本草纲目》和《本草从新》等药物学记载，鸡枞菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有养血润燥、健脾胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。现在医学研究发现，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成份，对降低血糖有明显效果。并有抑制人体癌细胞生长的作用。鸡枞菌是菌类丰富资源宝库中的一枝奇葩。鸡枞菌因其口感独特，营养丰富，从古至今都是市场上的畅销品种。

虽然鸡枞菌深受国内外消费者的喜好，但近年来由于生态破坏，过度的采挖已难以满足巨大的市场需求。为此，目前大多采用人工的方式进行培育。

目前市场上，通常采用棉籽壳、杂木屑、玉米芯、甘蔗渣等原料来制作培养基，存在以下问题：1、由于培养基制备方法的原因，培养基的原料不能充分释放出营养成分，使得黑皮鸡枞不能吸收到足够的营养元素；2、由于培养不当，造成菌丝的转化率较低，生物转化率50-60%。

故此，现有的黑皮鸡枞栽培配方以及其制备方法和培育方法均有待于进一步完善。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种以玉米秆为主配方，变废为宝，并与其它组分以合适的配比组合，从而能够显著加快黑皮鸡枞菌丝的生长速度，提高黑皮鸡枞菌丝的生物量，有效提高黑皮鸡枞产量的黑皮鸡枞栽培配方。

本发明另一个目的提供一种制备上述黑皮鸡枞栽培配方的方法。

本发明另一个目的提供一种采用上述黑皮鸡枞栽培配方培养黑皮鸡枞的方法。

就黑皮鸡枞栽培配方而言，为了达到上述目的，本发明采用以下方案：一种黑皮鸡枞栽培配方, 其特征在于按重量百分比包括以下组分：玉米秆35-55%，棉籽壳15-30%，玉米芯8-24%，黄豆粉2-12%，调pH至6.2-6.9。

作为本发明黑皮鸡枞栽培配方的另一种改进，按重量百分比包括以下组分：玉米秆38-50%，棉籽壳15-25%，玉米芯9-20%，黄豆粉5-8%，调pH至6.2-6.9。

作为本发明黑皮鸡枞栽培配方的另一种改进，按重量百分比包括以下组分：玉米秆45-55%，棉籽壳20-30%，玉米芯12-24%，黄豆粉2-10%，调pH至6.2-6.9。

作为本发明黑皮鸡枞栽培配方的另一种改进，所述的玉米秆的粒度为3-7毫米。

作为本发明黑皮鸡枞栽培配方的另一种改进，采用石灰粉或轻钙进行pH调节。

就黑皮鸡枞栽培配方的制备方法而言，为了达到上述目的，本发明采用以下方案：制备如上任一所述的黑皮鸡枞栽培配方的方法，其特征在于包括以下步骤：

S1、按照权利要求1至3任一项所述的配方配置各原料。

S2、将主配方料玉米秆、棉籽壳先预湿，再混入玉米芯和黄豆粉，混合均匀，并通过添加石灰粉或轻钙调节pH，然后装袋，高压灭菌并冷却，即可。