[发明专利]利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法

权利要求书

1.一种利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述方法包括：

将载体与共固定剂、磷脂酶A₁、磷脂酶C和酸性缓冲液混合处理，使所述共固定剂、所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C吸附到所述载体中，制得固定化磷脂复合酶；

将所述酸性缓冲液和植物毛油混合处理，得到混合液，在所述混合液中添加所述固定化磷脂复合酶，对所述植物毛油进行脱胶处理。

2.如权利要求1所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述将载体与共固定剂、磷脂酶A₁、磷脂酶C和酸性缓冲液混合处理，包括：

将所述载体与所述共固定剂混合，得到第一混合体系；在所述混合体系中加入所述酸性缓冲液混合处理，得到第二混合体系；在所述第二混合体系中加入磷脂酶A₁和磷脂酶C并混合处理，得到所述共固定剂、所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C吸附到所述载体的固定化磷脂复合酶。

3.如权利要求1所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述载体为磁性载体，所述酸性缓冲液为柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液，所述共固定剂选自表面活性剂。

4.如权利要求3所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述磁性载体为Fe₃O₄装载的介孔硅钠米粒子，

所述柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液的浓度0.01～0.1mol/L，pH为4.5～5.5。

5.如权利要求1所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述共固化剂选自聚乙二醇、吐温-80、明胶中的一种或多种形成的混合物。

6.如权利要求1至5任一项所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述将载体与共固定剂、磷脂酶A₁、磷脂酶C和酸性缓冲液混合处理的步骤中，按照所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C的质量比为1:0.5～2的比例，添加所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C。

7.如权利要求6所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述将载体与共固定剂、磷脂酶A₁、磷脂酶C和酸性缓冲液混合处理的步骤中，按照酶活力1000～20000U/g载体的比例，添加所述载体、所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C。

8.如权利要求1至5任一项所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述将载体与共固定剂、磷脂酶A₁、磷脂酶C和酸性缓冲液混合处理，使所述共固定剂、所述磷脂酶A₁和所述磷脂酶C吸附到所述载体中，制得固定化磷脂复合酶，包括：

将Fe₃O₄装载的介孔硅钠米粒子与共固定剂按质量比为1:1～3的比例混合后，加入浓度为0.01～0.1mol/L、pH为4.5～5.5的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液，搅拌5～10min，得到混合溶液；

将质量比为1:0.5～2的磷脂酶A₁和磷脂酶C，按照酶活力1000～20000U/g载体的比例加入到所述混合溶液中，在温度不超过15℃的条件下搅拌12～36h，进行磁分离后采用所述柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液洗涤，得到固定化磷脂复合酶。

9.如权利要求1至5任一项所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述在所述混合液中添加所述固定化磷脂复合酶的步骤中，按酶活力与所述植物毛油的比例为100～2000U/g的比例，在所述混合液中添加所述固定化磷脂复合酶。

10.如权利要求1至5任一项所述的利用固定化磷脂复合酶对植物毛油脱胶的方法，其特征在于，所述在所述混合液中添加所述固定化磷脂复合酶，对所述植物毛油进行脱胶处理的步骤，包括：按酶活力与所述植物毛油的比例为100～2000U/g的比例，在所述混合液中添加所述固定化磷脂复合酶；在温度为40℃～80℃的条件下搅拌或震荡处理，使所述植物毛油发生酶解反应，对所述植物毛油进行脱胶。