[发明专利]大蒜提取物的制备方法及其复合天然植物提取物添加剂

说明书

本发明提供了一种大蒜提取物的制备方法，该方法包括将紫皮蒜浸泡在白醋中，并将浸泡后的紫皮蒜搅碎，用超临界二氧化碳进行萃取，得到大蒜提取物。该大蒜提取物在较低温度下提取，最大程度上避免大蒜素被高温破坏，而且浸泡过醋的大蒜的抗氧化活性显著增强。含有该大蒜提取物的复合提取物添加剂含有多种提取物，同时具有多种调节功能，提高动物的免疫力，同时还促进动物健康生长；且该添加剂中的原料来自于天然植物，不添加化学药品，不存在药物残留的问题，使得动物使用更安全。

技术领域

本发明涉及提取物提取技术领域，尤其是涉及一种大蒜提取物的制备方法及其复合天然植物提取物添加剂。

背景技术

大蒜是著名的食药两用植物，大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸等多种营养物质，大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础。基于大蒜的营养价值和药用价值，衍生出许多大蒜的提取方法，然而大蒜中的一些成分在高温下容易失活，因此需要对其提取进行改进。

为了提高动物饮食的营养成分和提高动物自身免疫力，往往会在动物的饲料中加入少量或微量的添加剂，这些添加剂用量虽少但作用显著，用于强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面。随着人饮食观念的转变，对于食品的绿色、安全、健康已经越来越受到重视，化学药品类的添加剂产生的危害日益突出。大多数饲料使用的化学类添加剂都有残留，而人们常见的癌症、畸形、抗药性以及某些中毒现象均与畜禽产品中的抗生素、激素和其他合成药物的残留有关，饲喂畜禽排出的粪便对环境也造成了污染，也间接影响到人类的健康。

根据中医“药食同源”的理论，许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病，因此可以将具有一定药理作用的天然植物作为添加剂加入饲料中，既可以作为饲料的一部分，还能够起到植物带来的功效，起到有病治病、无病预防的效果，提高动物的免疫力，同时还避免了使用化学药品所造成的药物残留问题。而目前大多数中草药饲料添加剂是原药材直接粉碎添加，一方面添加量大，从而稀释日粮中其他成分的浓度；另一方面，还会将其中对动物无益的成分添加到饲料中。因此，从天然植物中提取有效成分制成添加剂可以解决这一问题。

发明内容

有鉴于此，本发明旨在提出一种大蒜提取物的制备方法及其复合天然植物提取物添加剂，一方面对大蒜的提取进行改进，更有效的提取大蒜中的有益成分，另一方面利用天然植物提取物做添加剂，避免药物残留的问题。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种大蒜提取物的制备方法，该方法包括如下步骤：

1)取新鲜紫皮蒜留皮洗净，然后加入常温的纯净水中浸泡6-12h，保证紫皮蒜要完全浸没在纯净水中；

2)取出浸泡后的紫皮蒜，然后将紫皮蒜加入盛有白醋的密封罐中密封浸泡30-60天，储存温度在4-25℃，保证紫皮蒜要完全浸没在白醋中；

3)取出浸泡后的紫皮蒜，将带皮的紫皮蒜放入破碎机中搅碎，搅碎后在室温下放置10-15min；

4)将浸泡过紫皮蒜的白醋进行过滤，向滤液中加入酒精震荡均匀，之后将滤液导入真空蒸发器中进行浓缩得到浓缩液，浓缩前后的体积比为8:1-10:1；

5)将搅碎的紫皮蒜混入浓缩液，之后用超临界二氧化碳进行萃取，得到大蒜提取物。

进一步，所述萃取压力为20-30Mpa，萃取温度为0-30℃，萃取时间为3-5h。

本发明还提供了一种含有上述所述的大蒜提取物的复合天然植物提取物添加剂，该添加剂由包括如下重量份数的原料制备得到：