[发明专利]一种全自动蒸煮智能厨房系统

说明书

本发明涉及一种全自动蒸煮智能厨房系统，包括工作台；在所述工作台上设置有：蒸饭装置：用于对生米进行蒸煮得到米饭；冷藏装置：用于储存并冷藏配菜；夹取装置：用于将冷藏装置内的配菜夹取至蒸煮装置内进行加热蒸煮，并将米饭和熟菜夹取至运输装置；蒸煮装置：用于对夹取装置夹取的配菜进行加热蒸煮，得到熟菜；运输装置：用于将夹取装置夹取的米饭和熟菜运输至密封装置；密封装置：用于对运输装置运输的米饭和熟菜进行打包封口，得到成品，并将成品运输至存储装置；存储装置：用于对成品进行保温和储存。本申请的系统，能实现生米和配菜的自动蒸煮、运输、密封以及储存，能显著提高工作效率。

技术领域

本发明涉及售卖技术领域，更具体地说，它涉及一种全自动蒸煮智能厨房系统。

背景技术

随着现代生活水平不断提高，人们对安全营养健康的食物需求越来越高；在学校、医院等用餐人员较多的地方，厨师经常处于高强度的工作状态中，为了降低厨师在厨房内的劳动强度，对全自动蒸煮系统的需求越来越迫切。

目前的许多智能系统，通常是在单一的餐厨设备进行改进，但是单一的餐厨设备无法满足发展的需求，尤其是在人数众多情况下，如工厂、学校、企事业单位等食堂，急需蒸菜蒸饭的自动系统。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种全自动蒸煮智能厨房系统，可实现对饭菜的蒸煮、打包、储存以及售卖的一体化流程。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种全自动蒸煮智能厨房系统，包括工作台；在所述工作台上设置有：

蒸饭装置：用于对生米进行蒸煮得到米饭；

冷藏装置：用于储存并冷藏配菜；

夹取装置：用于将冷藏装置内的配菜夹取至蒸煮装置内进行加热蒸煮，并将米饭和熟菜夹取至运输装置；

蒸煮装置：用于对夹取装置夹取的配菜进行加热蒸煮，得到熟菜；

运输装置：用于将夹取装置夹取的米饭和熟菜运输至密封装置；

密封装置：用于对运输装置运输的米饭和熟菜进行打包封口，得到成品，并将成品运输至存储装置；

存储装置：用于对成品进行保温和储存。

进一步地，所述蒸饭装置包括用于将生米加热成米饭的蒸柜；所述蒸柜设置在所述工作台上；在所述蒸柜内可拆卸安装有用于对生米进行蒸煮并得到米饭的若干加热柜；在若干所述加热柜内均设置有用于放置生米的第一容器；所述蒸柜上设置有用于驱动所述加热柜的电机；所述电机的输出轴与所述加热柜固定连接。

进一步地，所述冷藏装置包括冷藏笼和第一旋转筒；所述第一旋转筒设置在所述工作台上；所述冷藏笼设置在所述第一旋转筒上；在所述冷藏笼上可拆卸连接有若干用于储存配菜的冷藏屉；在若干所述冷藏屉上均设置有把手。

进一步地，所述夹取装置包括固定架和机械手；所述固定架设置在所述工作台上；所述机械手与所述固定架活动连接。

进一步地，所述蒸煮装置包括加热笼和第二旋转筒；所述第二旋转筒设置在所述工作台上；所述加热笼设置在所述第二旋转筒上；在所述加热笼上可拆卸连接有若干加热屉；在若干所述加热屉上均设置有抓手；在若干所述加热屉内均设置有用于放置配菜的第二容器。

进一步地，所述运输装置包括第一输送架和第二输送架；所述第一输送架与第二输送架均设置在所述工作台上；在所述第一输送架上回转装配有用于将装有米饭的第一容器运输至密封装置的第一输送带；在所述第二输送架上回转装配有用于将装有熟菜的第二容器运输至密封装置的第二输送带；在所述第一输送架上设置有用于驱动第一输送带的第一电机；在所述第二输送架上设置有用于驱动第二输送带的第二电机。