[发明专利]便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡

说明书

本发明公开了一种便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡，包括壳体，具有密封的收容空间，壳体至少部分为透明色，用以观测所述收容空间内部；橡胶层，贴合固定于壳体的内壁；顶针装置，包括顶针和保护销，顶针包括固定于壳体内的针柄和多个针身，针身贯穿橡胶层并延伸至外露于橡胶层内侧；保护销的销体形成保护槽，针身外露部分位于保护槽内；菌液包，其包括密封的塑质材料制成的包体和收容于包体内的菌液，包体的外周抵接于橡胶层；以及滤纸，滤纸吸附有显色增菌液，滤纸收容于收容空间内且夹设于橡胶层与包体之间。与相关技术相比，本发明的便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡良品率高、可靠性好且使用方便。

技术领域

本发明属于禽肉食品安全检测技术领域，具体涉及一种便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡。

背景技术

随着城市化进程的推进和禽流感疫情的频发，驱使了家禽农贸市场现杀现卖模式向集中屠宰模式的转变，活禽销售转向生鲜或冷冻销售。国内国际都在大力推进“家禽集中屠宰、生鲜禽肉上市”，家禽屠宰后，体表残余微生物，在储运过程的生长，从而加快了禽肉的腐败变质。由于消费者无法通过肉眼判断冰鲜禽肉的新鲜程度和安全性，从而影响了冰鲜家禽的市场接受程度。近年来，各种快速、无损的冰鲜禽肉安全性检测技术成为研究热点，如电阻检测法、光谱检测法等。但这些方法都需要大型仪器和专人操作，不适合日常生产、储运、销售时直观的判断。于是产生了冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡。

相关技术的冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡包括具有密封收容空间的壳体、贴设于所述壳体内壁的吸附了显色增菌液的菌纸以及设置于所述收容空间内的装有菌液的塑质菌液包，壳体内壁凸出延伸形成挡环用以抵接于菌液包以使菌液包固定定位，壳体内壁还设有顶针，顶针正对紧挨菌液包并形成间隔。使用时，用力按压壳体使其变形，从而使顶针刺破菌液包，菌纸充分湿润，再放在冰鲜禽肉的包装袋外，一起储运，最后将菌纸与对照色卡对比颜色，以判断该冰鲜禽肉是否在储运过程中保藏温度过高或时间过长而导致变质。

而然，相关技术的冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡中，虽然菌液包被壳体内的挡环定位整体不会移动，但冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡在出厂运输过程中由于路途难免的颠簸，使得菌液包内的菌液振荡而冲击菌液包的包壁，因菌液包与顶针的间隔很小，容易造成菌液包的包壁局部变形而撞到顶针破裂，从而使得冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡失效，降低了良品率，若顶针与菌液包间隔过大，虽可有效避上述现象，但使用时即不容易刺破菌液包，使用不方便。

因此，需要提供一种新的便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种良品率高、可靠性好且使用方便的便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种便携式冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡，包括：

壳体，所述壳体具有密封的收容空间，所述壳体至少部分为透明色，用以观测所述收容空间内部；

橡胶层，所述橡胶层贴合固定于所述壳体的内壁；

顶针装置，所述顶针装置包括顶针和保护销，所述顶针包括嵌设固定于所述壳体内的针柄和由所述针柄向所述收容空间内延伸的多个针身，且多个所述针身的长度不同，每一所述针身贯穿所述橡胶层并延伸至外露于橡胶层内侧；所述保护销由所述壳体外依次贯穿所述壳体和所述橡胶层以插入至所述收容空间内的销体和由所述销体位于所述壳体外的一端弯折延伸并抵接于壳体的销柄，所述销体抵接于所述橡胶层并形成滑动连接，所述销体靠近所述橡胶层的一侧凹陷形成保护槽，所述保护槽沿所述销体的长度方向延伸，所述针身外露于所述橡胶层的部分位于所述保护槽内；以及，

滤纸，所述滤纸吸附有显色增菌液，所述滤纸收容于所述收容空间内且夹设于所述橡胶层与所述包体之间。

优选的，所述滤纸为25cm²中速定性滤纸。