[发明专利]一种食用菌栽培料及其制备方法

说明书

一种食用菌栽培料的制备方法，其特征在于：包括多孔活性碳材料制备，精料配制和栽培料配制；其中多孔活性碳材料制备是以木屑为原料，依次通过碱化、中温处理，再与金属盐混合加热，酸化后再高温处理制得多孔碳；再将多孔碳采用硝酸和次氯酸混合液浸泡处理，再洗涤、干燥。本发明制备的食用菌栽培料保水能力强，对水分具有优异的吸附能力，促进水分均匀分布；栽培料具有优异的透气性。本发明制备的食用菌栽培料简化基料配方，栽培料中形成分布均匀的启动机制及促进食用菌生长的营养中心，促进食用菌快速生长，缩短食用菌的生长周期，提高食用菌的品质和收率，并有效避免杂菌生成。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌栽培料及其制备方法。

背景技术

食用菌具有丰富的营养成分如糖类、蛋白类、氨基酸、多酚、碳水化合物等功能性活性物质，因此具有很高的食用价值，例如食用菌多酚类物质具有抗炎、抗氧化、减缓骨质疏松、降血脂血糖功效。食用菌栽培过程中有菌类液体养殖和固体栽培养殖，其中菌类液体养殖方法具有优异的养殖效率，养殖周期段，但是对养殖环境要求极高，容易产生杂菌，污染菌种；固体栽培养殖的养殖周期较长，栽培料中水分由于重力作用下渗，导致水分分布不均匀，且在栽培料混合装袋后，含氧量低，透气性不足、食用菌呼吸作用产生的二氧化碳气体无法排出，从而抑制食用菌对氧气的利用，导致菌丝体生长缓慢，子实体发育阶段菌盖发育受阻、菇体畸形、纤细，整体参差不齐，品质差。

发明内容

针对上述问题，本发明目的在于提供一种保水均匀、透气量高的食用菌栽培料。

本发明另一目的在于提供上述栽培料的制备方法。

本发明目的通过如下技术方案实现：

一种食用菌栽培料，其特征在于：所述栽培料是栽培基料和栽培精料组成，其中栽培精料是多孔活性碳材料与碳素营养、氮素营养、矿物质营养、生长素和水混合制得，按重量计，多孔活性碳材料30～40份、碳素营养10～20份、氮素营养5～14份、矿物质营养3～8份、生长素0.01～0.2份、水10～22份，其中多孔活性碳是以木屑为原料，依次通过碱化、中温处理，再与金属盐混合加热，酸化后再高温处理制得多孔碳；再将多孔碳采用硝酸和次氯酸混合液浸泡处理，再洗涤、干燥制得。

优选的，上述精料是多孔活性碳材料35份、碳素营养19.5份、氮素营养18份、矿物质营养7份、生长素0.05份、水20份。

进一步，上述碳素营养为葡萄糖、果糖、蔗糖和有机酸，其中有机酸为乳酸、柠檬酸、富马酸或山梨酸；上述氮素营养是纯植物蛋白，上述矿物质营养是氯化钾、氯化钠和磷酸钙，上述生长素是三十烷醇或大丰激素。

进一步，上述碳素营养中葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸的质量比为5.5:5:3:3，矿物质营养中氯化钾、氯化钠和磷酸钙的质量比为2:2:3。

进一步，所述栽培料中的基料是由40％花生壳、38％玉米芯、20％麦麸、1％蔗糖和1％石膏粉组成，栽培精料占栽培料的5～8％。

一种食用菌栽培料的制备方法，其特征在于：包括多孔活性碳材料制备，精料配制和栽培料配制；其中多孔活性碳材料制备是以木屑为原料，依次通过碱化、中温处理，再与金属盐混合加热，酸化后再高温处理制得多孔碳；再将多孔碳采用硝酸和次氯酸混合液浸泡处理，再洗涤、干燥。

进一步，上述碱化是将木屑粉碎成1～2厘米，采用浓度为2～3mol/L的氢氧化钠与木屑混合，在70～90℃下保温2～4h，降温后洗涤至中性，氢氧化钠溶液与木屑的质量比为0.5～1.5:1。

进一步，上述中温处理是在氮气保护下，碱化后的木屑在300～400℃下保温3～4h。

进一步，上述混合加热具体是中温处理后，降温至40～50℃，加入浓度为2～3mol/L的氯化镁溶液中，升温至120～130℃，保温12～15h，氯化镁溶液和木屑质量比为1.2～2:1。