[发明专利]一种从藤茶中提取制备高含量二氢杨梅素的方法

说明书

本发明公开了一种从藤茶中提取制备高含量二氢杨梅素的方法，通过提取、分离、乙醇重结晶等步骤，制备高含量二氢杨梅素。本发明只使用溶剂水和乙醇，具有无污染、工艺简单、操作方便、效益高等特点，适合用于二氢杨梅素的生产。

技术领域

本发明涉及生物质提取技术领域，具体涉及一种高含量二氢杨梅素的提取方法。

背景技术

藤茶，属葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物，学名为显齿蛇葡萄,主要分布于湖北、湖南、江西、云南、贵州等省，在少数民族地区多用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等疾病。

藤茶中含有大量的黄酮类化合物，主体物质为二氢杨梅素，在有效部位含量甚至高达27％。黄酮类含量较高使得其对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用。同时藤茶中富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，所以其对癌症有较好的预防作用。藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。

用作茶饮，藤茶在我国民间饮用历史非常悠久，例如湘西土家族应用历史已有700多年，迄今仍被广泛应用。藤茶已在民间不仅作为保健茶被长期饮用，且内服外洗能够治疗多种疾病。但其临床观察及疗效物质基础研究均不够深入。例如，现代化学成分研究表明，藤茶主要含有二氢杨梅素等黄酮类成分，其有望被作为添加剂，用于药物、食品以及化妆品中，前景广阔，因此有必要对藤茶进行深入研究，以进一步明确其疗效物质基础。

藤茶中含有丰富的黄酮类物质，是目前所被发现黄酮含量最高的植物之一，被称为“黄酮之王”。这些物质具有明显的保肝护肝作用，同时也可以抑制脂肪肝的形成，还具备抗菌、消炎止痛的效果，是由于藤茶中的黄酮所具有的基本生物学作用之一。另外黄酮的清咽润喉功能，主要是通过消炎止痛和促进组织再生作用实现的，适宜作为咽喉保健产品。藤茶清热解毒力强，是天然的抗生素，有极强的消炎作用，其富含的二氢杨梅素消炎效果是青霉素的30倍，对于由于抽烟、喝酒、熬夜等引起的慢性咽炎有良好的效果，且适当饮用时无明显毒副作用。二氢杨梅素在高纯度时为白色或类白色粉末，具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效；还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用；易溶于热水，热乙醇及丙酮，溶于乙醇、甲醇，极微溶于乙酸乙酯，不溶于氯仿、石油醚。

目前，高含量二氢杨梅素的制备方法有大孔树脂纯化、水相重结晶等工艺，分离纯化周期长，且提取制备过程容易造成二氢杨梅素的收率偏低。

发明内容

本发明的目的是提供一种方便直接、工艺简单、产品稳定、收率高、可作为多种研究及功能食品原料的高含量二氢杨梅素的提取制备方法。本发明通过提取，一步反相重结晶技术进行纯化，得到一种高含量的二氢杨梅素。

本发明提供了如下技术方案：

一种提取制备高含量二氢杨梅素的工艺方法，包括如下步骤：

(1)提取：取藤茶药材，加10～20倍量水，70℃～90℃下提取2～3次，每次1～2小时；

(2)过滤：通过40～60目过滤器将提取液从药渣中过滤出来，收集清液；

(3)冷却：待提取滤液冷却后进入下一步；

(4)固液分离：将冷却液通过卧螺离心机进行固液分离，收集沉淀，为藤茶粗提物；

(5)一步反相重结晶：将藤茶粗提物用25～35倍60％～80％乙醇加热溶解1～2小时，20nm～50nm陶瓷膜过滤，滤液加水稀释到10％～20％乙醇浓度进行一步反相重结晶，静置8～10小时。

(6)过滤：将重结晶后的溶液和沉淀通过80～100目离心机进行过滤分离，收集沉淀；

(7)干燥：将沉淀干燥后，即得二氢杨梅素。