[发明专利]一种薯条自动切割设备

说明书

本发明提供一种薯条自动切割设备，包括支撑装置、切片装置、收集装置、切条装置、清洗装置。切片装置固定安装在支撑装置上，收集装置固定安装在支撑装置上，切条装置固定安装在支撑装置上，清洗装置固定安装在支撑装置上；本发明提供一种薯条自动切割设备，其中切片装置可以实现对整个马铃薯的切片。收集装置可以实现对片状马铃薯的收集与传送，切条装置可以实现对片状马铃薯的切条工作。清洗装置可以实现对于马铃薯的清洗和收集。薯条切割设备的切割，收集，清洗均由电机提供动力。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种薯条自动切割设备。

背景技术

薯条是一种以马铃薯为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地，薯条是将马铃薯切割成块状，在进行油炸加工后的食物，因此，在对薯条加工时，需要采用切割设备对马铃薯进行切割，现有的切割装置在对马铃薯切割时，由于马铃薯含有大量的淀粉，切割装置中的切刀易与淀粉粘连，从而导致切割的过程中，切刀易产生堵塞，从而影响装置的切割效率，为此，提出一种用于薯条自动切割设备。

申请号为201611218897.0的中国发明专利申请公开了一种土豆片切割设备，所述外筒的内部阵列分布有四处内筒，所述四处内筒的外壁相互连接，所述电机与四处内筒的外壁相连接，所述电机的底部通过转轴连接有刀盘，所述刀盘上设有刀片，所述刀片与刀盘之间设有下料区，所述盖体设于外筒的顶部，所述伸缩连杆的顶端与盖体固定连接，且伸缩连杆的底部与压板相连接，所述盖体与压板之间设有弹簧，所述刀盘的顶部与压板之间设有加工区，所述刀盘的底 部设有成品区，所述伸缩连通为中空结构，在压板中部设置喷水孔且该喷水孔与伸缩连杆连通，进水管尾部与对应伸缩连杆连通，其端部设置水泵，实现在土豆切割过冲中不间断供水，所述内筒底部为斜面结构且各内筒的斜面构成一个圆 锥体形状且，该土豆片切割设备具有加工效率高，安全性好的优点。但是，该发明的自动化程度不高，并且不能切条和清洗。

发明内容

针对上述技术问题本发明提供了一种薯条自动切割设备，其中切片装置可以实现对整个马铃薯的切片。收集装置可以实现对片状马铃薯的收集与传送，切条装置可以实现对片状马铃薯的切条工作。清洗装置可以实现对于马铃薯的清洗和收集。薯条切割设备的切割，收集，清洗均由电机提供动力。本发明结构简单，功能丰富，效率高。

本发明所使用的技术方案是：一种薯条自动切割设备，包括支撑装置、切片装置、收集装置、切条装置、清洗装置，所述的支撑装置包括支撑底板、收集装置支撑立柱、收集装置底板、切片装置支架、切片装置支撑立柱，收集装置支撑立柱固定安装在支撑底板上，收集装置底板固定安装在收集装置支撑立柱上，切片装置支撑立柱固定安装在支撑底板上，切片装置支架和切片装置支撑立柱固定安装。

所述的切片装置包括转动电机、转动电机底座、进料转盘上盖板、拨动板、拨动轴、进料转盘、进料圆管、拨动杆、刀片固定轴、刀片、切片电机底座、切片电机，转动电机底座固定安装在进料转盘上盖板上，拨动轴的一端与转动电机的转动轴固定安装，拨动轴的另一端与进料转盘转动安装，拨动板固定安装在拨动轴上，进料转盘上盖板固定安装在进料转盘上，进料转盘与切片装置支架固定安装，进料圆管固定安装在进料转盘上，拨动杆固定安装在刀片固定轴上，刀片固定安装在刀片固定轴上，刀片固定轴与切片电机的转动轴固定安装，切片电机底座固定安装在进料转盘上。