[发明专利]一种肉条自动分割调味设备

说明书

本发明公开了一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，本发明能在需要加工的肉块放置在支撑板上端时，通过水平支架的向下移动，实现在水平支架上的顶针向下移动并对肉块进行扎孔，并在顶针向下移动的时候，将调料腔内已混合的调料注入小孔内，实现对肉块的调味，且向下移动的水平支架还使得转动的切割刀片向下移动并将肉块进行自动分割，整个过程全自动完成，减少了人力的投入，且避免了人工操作时效率低下，加工质量较低的情况。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体为一种肉条自动分割调味设备。

背景技术

目前的即食肉条在制作前，需要将新鲜肉块先进行调味分割，在将肉块分割成合适大小的肉条时，才方便进行后续的加工。目前许多肉加工工厂内还是采用人工的方式，将肉进行扎孔、腌制、切割，由于人工操作时，这几个步骤无法同时进行，导致工作效率低下，且人工切割的方式，很容易产生肉条切割不均匀的情况，影响加工的质量，本发明阐明的一种能解决上述问题的装置。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种肉条自动分割调味设备，克服肉块分割调味效率低下等情况。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

本发明的一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，设于所述滑动齿条右端且能上下滑动的水平联动块，固设于所述水平联动块右端且向上延伸的竖直联动块，固设于所述竖直联动块右端的水平支架，固设于所述水平支架下端的三个顶针，固设于所述水平支架前端的固定块，转动连接于所述固定块左端的第一传动轴，固设于所述第一传动轴左端的切割刀片，所述工作腔内还设有调料搅拌组件，所述调料搅拌组件，所述工作腔内还设有传动控制组件。

可优选地，所述水平支架上端固设有电机，所述电机上端动力连接有第二传动轴，所述第二传动轴能将所述电机的动力传递出去。

其中，所述分割调味组件还包括固设于所述第一传动轴上且位于所述切割刀片右侧的第一带轮，所述竖直联动块上转动连接有左右延伸的第三传动轴，位于所述第一带轮右侧的所述第三传动轴上固设有第二带轮，所述第二带轮和所述第一带轮之间连接有传动皮带，所述第三传动轴上还设有位于所述第二带轮右侧的第一锥齿轮，所述第二传动轴上固设有和所述第一锥齿轮啮合连接的第二锥齿轮，所述第三传动轴上还设有位于所述第一锥齿轮右侧的第三锥齿轮，所述水平支架上端固设有竖直支架，所述竖直支架前端转动连接有第四传动轴，所述第四传动轴上固设有和所述第三锥齿轮啮合连接的第四锥齿轮，所述第四传动轴上固设有位于所述第四锥齿轮后侧的缺口圆盘，所述第四传动轴上固设有位于所述缺口圆盘后侧的固定转盘，所述固定转盘前端固设有圆柱销，所述竖直支架前端转动连接有位于所述第四传动轴上侧的第五传动轴，所述第五传动轴上固设有能和所述缺口圆盘抵接的槽轮，所述槽轮上均匀地设有六个滑动槽，且所述圆柱销能和每个所述滑动槽滑动连接，所述第五传动轴上固设有位于所述槽轮前侧的固定齿轮，所述工作腔前侧内壁设有联动滑槽，所述联动滑槽上滑动连接有联动齿条，且所述联动齿条下端带齿部分能和所述固定齿轮啮合连接。

其中，所述调料搅拌组件包括固设于所述滑动齿条左侧的调料腔，所述调料腔内设有调料腔，所述调料腔右侧内壁设有和所述工作腔相通的转轴通孔，且所述第三传动轴通过所述转轴通孔向左延伸至所述调料腔内，所述调料腔左侧内壁固设有配合支架，所述配合支架上转动连接有上下延伸的第六传动轴，位于所述配合支架下侧的所述第六传动轴上固设有能对所述调料腔内的调味料进行搅拌的搅液器，所述调料腔下端固设有调料泵，所述调料泵和所述调料腔之间连接有连通管道，所述顶针内嵌有连接管道，所述连接管道和所述调料泵之间连接有调料管，所述工作腔上侧内壁设有和外界相通的加料通孔，所述配合支架上固设有向上通过所述加料通孔延伸至外界的加料漏斗。