[发明专利]一种预制调理牛肉加工用锤打按摩装置

说明书

本发明公开了一种预制调理牛肉加工用锤打按摩装置，包括清洗箱体，清洗箱体上下端内壁分别转动安装有输送带一和输送带二，输送带一和输送带二的输入端通过齿轮组转动连接，所述输送带一和输送带二上侧分别设置有散水皿一和散水皿二，散水皿一和散水皿二底面均安装有水雾喷头，所述清洗箱体外顶面一侧还固定有水箱，水箱靠近清洗箱体中心一侧设置有水泵，所述水泵输入端与水箱底侧之间贯通连接有出水管，水泵的输出端固接有进水管。本发明设计合理，装置运行稳定，工作效率高，其捶打快速均匀，很好的保证了牛肉捶打的质量，为后续牛肉丸高质量生产提供了一定的质量保障。

技术领域

本发明涉及牛肉加工设备技术领域，尤其涉及一种预制调理牛肉加工用锤打按摩装置。

背景技术

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，在制作牛肉丸前都需要击打牛肉，把牛肉打成肉泥，一边后续牛肉丸的加工，这就要用到牛肉锤打装置。

经检索，申请号201922482352.6的专利，公开一种自动锤打牛肉的装置,包括有底板，在底板顶部设有圆柱，在圆柱顶部设有转盘，在转盘的外壁上设有第一凸沿，在转盘的轴心处设有第二凸沿，在圆柱内设有能使转盘转动的驱动机构，在转盘上设有多个能拼合成整圆的翻板，在翻板一侧设有第一转轴并穿设在第二凸沿上，在圆柱内设有圆环，在圆环与翻板之间设有能在转盘转动时使翻板间隔翻动的翻动机构，在圆柱一侧设有第一固定杠，在第一固定杠顶部铰接有杠杆，在杠杆的一端固定设有能敲打牛肉的敲打块，在杠杆的另一端设有能使敲打块上下移动的移动机构，本实用新型能在自动把牛肉打成肉泥的同时自动翻转牛肉，这样就能把牛肉均匀的打成肉泥，第一凸沿和第二凸沿能防止牛肉在击打时流出转盘外，造成浪费，而且不需要人工去翻转牛肉，避免了因为操作失误而压到手的危险。

上述装置在使用时难以实现牛肉的翻转，装置对牛肉的捶打效果不佳，且难以实现牛肉的批量捶打作业，大大影响了牛肉丸制作的工作效率，难以满足人们的使用要求，所以研究一种预制调理牛肉加工用锤打按摩装置是很有必要的。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中耗费人力且效率低的问题，而提出的一种预制调理牛肉加工用锤打按摩装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：