[发明专利]一种米粉生产线设备生产米粉的方法

权利要求书

1.一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、首先工人将大米33-35份、天然谷物20-22份拆包后，通过使用筛网进行筛分，将大米33-35份、天然谷物20-22份分别倒入器皿中，再将水倒入器皿中浸泡，浸泡时间为70-90min，然后再将大米33-35份、天然谷物20-22份通过清洗机中清洗，清洗时间为3-5min，清洗次数为3-5次；

S2、将清洗后的大米33-35份、天然谷物20-22份分别放入到粉碎机中粉碎，粉碎时间为5-8min，转速为180-210r/min，然后再将搅拌后大米33-35份、天然谷物20-22份放入到一号立式搅拌机中混合搅拌，搅拌时间为5-10min，转速为220-250r/min，得到混合物A；

S3、通过送料机将混合物A输送分离装置中，将混合物A与水分离，分离时间为10-30min，得到混合物B；

S4、通过送料机将混合物B输送到磨粉机中，对混合物B进行磨粉，磨粉时间为1-3min，转速为200-220r/min，磨粉后获得混合物C；

S5、再将混合物C通过送料机输送到醒料机中，醒料时间为10-30min；

S6、将混合物C通过送料机输送到二号立式搅拌机中，投入50份水、添加剂10-12份，搅拌时间为5-10min，转速为220-250r/min，得到混合物D；

S7、将混合物D放置在冷水中浸泡，浸泡时间为60-120min，将混合物D输送到粉蒸机中，粉蒸时间为3-5min，温度为80°-100°，得到混合物E；

S8、将混合物E放置冷水中浸泡，浸泡时间为60-120min，将浸泡后的混合E输送到风干机中进行风干，风干时间为10-30min，风干机转速为180-200r/min，将风干后的混合物E输送到切丝机中进行切丝，切丝机的转速为230-250r/min，得到米粉；

S9、将米粉输送到蒸汽灭菌器中，进行灭菌处理；

S10、将米粉打包灌装。

2.根据权利要求1所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：在S1中，所述米粉的生产线中设置有发酵罐，清洗后的大米与天然谷物存放在发酵罐中。

3.根据权利要求1所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：所述天然谷物的成分为麦类、小米、大豆和薯类，优选为小米、薯类和麦类。

4.根据权利要求3所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：所述麦类的成分为小麦、大麦、燕麦、黑麦，优选为小麦。

5.根据权利要求3所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：所述薯类的成分为红薯、白薯、马铃薯、山药、芋、木薯，优选为山药。

6.根据权利要求1所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：在S1中，使用筛板对大米33-35份、天然谷物20-22份均过40-60目筛。

7.根据权利要求1所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：在S6中，与混合物C、水和添加剂搅拌，所述添加剂为葡甘露胶。

8.根据权利要求1所述的一种米粉生产线设备生产米粉的方法，其特征在于：在S9中，米粉的灭菌处理时间为30-50min。