[发明专利]一种打发型搅拌机

说明书

本发明公开了一种打发型搅拌机，其结构包括旋转电机、机架、上臂、电机、打发装置、壳盖、罐体、下臂，所述旋转电机嵌入安装于机架上，所述上臂与下臂夹持罐体，所述壳盖与罐体螺纹连接，所述打发装置伸入罐体内并在其罐体内部做伸缩及旋转运动，本发明结构简单，效果稳定，通过将整个罐体翻转，从而进行翻动搅拌，避免原液粘于罐体内壁上，从而使得原液得到搅拌，通过伸缩的方式从而颠覆现有技术的旋转发泡的搅拌方式，使得原液在搅拌过程能够更好的拉丝打散，从而提升打发的效率，在伸缩打散的同时还通过依靠原液的推力从而使得转盘自动旋转，将原液搅散，在打发过程还充入气体，使得原液充分与空气接触，受空气的高压下，原液打发时间变短。

技术领域

本发明是一种打发型搅拌机，属于食品加工设备领域。

背景技术

打发是食品制作过程中的一种方法，通常用于烘培蛋糕馅饼等一些糕点。

但是现有技术仅是采用单一或多个搅拌轴来打发，打发效率差，材料未于空气充分接触起泡起丝慢，且在打发过程中，有写材料逐步粘稠，从而粘于碗壁内，从而使得碗壁上的材料未被充分搅拌打发，影响成品的口感。

发明内容

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种打发型搅拌机，其结构包括旋转电机、机架、上臂、电机、打发装置、壳盖、罐体、下臂，所述旋转电机嵌入安装于机架上，所述上臂与下臂夹持罐体，所述壳盖与罐体螺纹连接，所述打发装置伸入罐体内并在其罐体内部做伸缩及旋转运动，所述旋转电机连接上臂并带其所述罐体旋转，所述电机与打发装置通过链条连接。

为优化上述技术方案，进一步采取的措施为：

根据一种优选方式，所述壳盖上设有风泵机与单向阀，所述风泵机和单向阀均与罐体相连通。

根据一种优选方式，所述打发装置包括滑槽、转筒、轴杆、转盘，所述电机与转筒通过链条传动连接，所述轴杆上设有凸杆该凸杆插入滑槽内，所述滑槽与转筒为一体化结构，所述转盘与轴杆通过轴承连接。

根据一种优选方式，所述转盘上设有若干个孔洞，且该孔洞上方设有斜角35°的斜板。

根据一种优选方式，所述下臂插入上臂内，所述下臂上固定有两根立杆，所述立杆插入上臂，两根立杆之间设有通孔，所述螺杆由通孔贯穿于下臂并与上臂螺纹连接，所述螺杆上还螺纹连接有羊角螺丝。

根据一种优选方式，所述上臂背面固定有转轴，所述旋转电机与转轴传动连接。

有益效果

本发明结构简单，效果稳定，通过将整个罐体翻转，从而进行翻动搅拌，避免原液粘于罐体内壁上，从而使得原液得到搅拌。

本发明通过伸缩的方式从而颠覆现有技术的旋转发泡的搅拌方式，使得原液在搅拌过程能够更好的拉丝打散，从而提升打发的效率。

本发明在伸缩打散的同时还通过依靠原液的推力从而使得转盘自动旋转，将原液搅散。

本发明在打发过程还充入气体，使得原液充分与空气接触，受空气的高压下，原液打发时间变短。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述中的附图作详细地介绍，以此让本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种打发型搅拌机的结构示意图。

图2为本发明内部的结构示意图。

图3为本发明下臂的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。