[发明专利]一种鸡腿自动剔骨装置

说明书

本发明公开了一种鸡腿自动剔骨装置，包括底座,所述底座上端固定设有安装架，所述安装架上端固定设有安装平台，所述安装平台中旋转设有输出管，所述输出管上端固定连通设有投料腔，所述输出管上固定设有旋转齿轮，所述安装平台上端面固定设有旋转电机，所述旋转电机上端安装设有旋转轴，将鸡腿投入设备中后设备自动对鸡腿进行击退根部骨头切除工作，并自动将鸡腿肉划分成四部分后将鸡腿骨头抽出，最后将骨头、鸡腿肉分开单独储存，大大提高了鸡腿剔骨工作的工作效率，节约了人力并消除了人工剔骨中存在的安全隐患问题。

技术领域

本发明涉及一种鸡腿自动剔骨装置，主要涉及肉类加工技术领域。

背景技术

鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，深受人们喜爱。

为了方便食用，需要对鸡腿进行去骨工作，目前鸡腿去骨都是人工是用菜刀对鸡腿进行去骨工作，不但存在一定的安全隐患，而且去骨过程中容易在皮肉上残留一些软骨组织，,故设计本设备解决上述问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种鸡腿自动剔骨装置，解决了上述问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

本发明的一种鸡腿自动剔骨装置，包括底座,所述底座上端固定设有安装架，所述安装架上端固定设有安装平台，所述安装平台中旋转设有输出管，所述输出管上端固定连通设有投料腔，所述输出管上固定设有旋转齿轮，所述安装平台上端面固定设有旋转电机，所述旋转电机上端安装设有旋转轴，所述旋转轴上端固定设有电机齿轮，所述电机齿轮啮合于所述旋转齿轮，所述安装平台下端面固定设有固定板，所述固定板左端固定设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆左端固定设有挡板，所述安装架左端固定设有翻转电机，所述翻转电机左端旋转设有送料电动伸缩杆，所述送料电动伸缩杆左端固定设有鸡腿架，所述鸡腿架中设有切割槽、鸡腿槽，所述鸡腿槽中设有鸡腿，所述鸡腿包括鸡腿肉、鸡腿骨，所述鸡腿槽下端连通设有落物槽，所述鸡腿架下端设有挡板滑槽，所述挡板滑槽中左右滑动设有挡板滑块，所述挡板滑块左端与所述挡板滑槽左端面间连接设有挡板弹簧，所述挡板滑块下端固定设有阻挡板，所述阻挡板中设有上下贯穿的通槽；所述底座上侧设有剔骨器，所述剔骨器中设有向下开口的剔骨腔，所述剔骨腔顶端固定设有拔骨伸缩电机，所述拔骨伸缩电机下端安装设有拔骨伸缩杆，所述拔骨伸缩杆下端安装设有电动夹爪，所述剔骨器中旋转设有滑槽转盘，所述滑槽转盘上设有转盘外齿环，所述滑槽转盘下端环形阵列设有四个设置于所述剔骨器中的滑杆滑槽，所述滑槽转盘中环形阵列设有四个转盘滑槽，所述转盘滑槽、滑杆滑槽中滑动设有滑杆，所述滑杆下端固定设有夹持片，所述夹持片下端固定设有切割刀，所述转盘滑槽下端环形阵列设有四个刀片槽。

进一步地，所述底座上端固定设有支撑板，所述支撑板上端固定设有滑轨板，所述滑轨板下端设有电动滑轨，所述电动滑轨中左右滑动设有电动滑块，所述电动滑块下端固定设有伸缩电机，所述伸缩电机下端固定设有升降伸缩杆，所述剔骨器固定设置于所述升降伸缩杆下端。

进一步地，所述剔骨器右端固定设有切割电机，所述切割电机下端旋转设有切割转轴，所述切割转轴下端固定设有啮合于所述转盘外齿环的切割齿轮。

进一步地，所述底座上端前后对称固定设有两块安装板，所述后侧的安装板前端面上固定设有切割滑槽，所述切割滑槽中左右滑动设有切割滑块，所述切割滑块右端与所述切割滑槽右端面间连接设有复位弹簧，所述切割滑槽右端面上固定设有限位顶杆，所述前后对称的两个切割滑块间固定连接设有切割刀片，所述底座上端固定设有回收槽，所述安装架左端固定设有推杆。

进一步地，所述底座上端固定设有鸡肉槽、骨头槽。

本发明的有益效果 ：将鸡腿投入设备中后设备自动对鸡腿进行击退根部骨头切除工作，并自动将鸡腿肉划分成四部分后将鸡腿骨头抽出，最后将骨头、鸡腿肉分开单独储存，大大提高了鸡腿剔骨工作的工作效率，节约了人力并消除了人工剔骨中存在的安全隐患问题。