[发明专利]一种用于对食品原材料进行油水分离的设备

权利要求书

1.一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，包括分离箱(1)和第三阀门(21)，其特征在于，所述分离箱(1)的上方设置有入料口(2)，且入料口(2)的一侧安装有连接板(4)，所述连接板(4)的一侧连接有过滤层(3)，且过滤层(3)的下方设置有分离腔(5)，所述分离腔(5)的一侧设置有第一挡油板(6)，且第一挡油板(6)的一侧设置有第二挡油板(7)，所述连接板(4)的一侧安装有加热灯(8)，所述第二挡油板(7)的一侧设置有连接块(9)，且连接块(9)的外壁设置有滑槽(10)，所述分离箱(1)的外壁连接有第一阀门(11)，且第一阀门(11)的前端连接有储油箱(12)，所述储油箱(12)的一侧设置有通孔(13)，且通孔(13)的一侧连接有观察管(14)，所述储油箱(12)的另一侧安装有储水箱(16)，且储水箱(16)的一侧连接有第二阀门(15)，所述分离箱(1)的一侧安装有储水箱(16)，且清水箱(17)的内部设置有水泵(18)，所述水泵(18)的一侧连接有水管(19)，且水管(19)的前端连接有喷头(20)，所述第三阀门(21)安装于分离箱(1)的另一侧。

2.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述过滤层(3)与连接板(4)之间为卡合连接，且过滤层(3)设置有两个。

3.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述第一挡油板(6)与第二挡油板(7)的中心线相互重合，且第二挡油板(7)通过连接块(9)与滑槽(10)之间构成滑动结构。

4.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述储油箱(12)通过第一阀门(11)与分离腔(5)之间构成连通结构，所述储水箱(16)通过第二阀门(15)与分离腔(5)之间构成连通结构。

5.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述储油箱(12)与第一阀门(11)之间为螺纹连接，且通孔(13)贯穿于储油箱(12)的内部。

6.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述喷头(20)通过水管(19)和水泵(18)与清水箱(17)之间构成连通结构，所述第三阀门(21)与分离箱(1)之间为固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于,所述设备还包括喷头控制系统，所述喷头控制系统用于根据需要清洗的物质对喷头(20)的水流速度进行控制，具体包括：

设需要清洗的油类的种类i与分离腔(5)的内壁的粘度为ni，喷头(20)的单孔出水孔半径为r,目标清洗时间为T，则针对i种类的油类，喷头(20)的水流速度为：

其中G_i为喷头(20)的冲刷效率，其计算公式为：

其中N为喷头(20)的喷孔的数量，S为分离腔(5)的底板面积，K_i为i种类的油类和水的密度比，即：

ρ_i为i种类的油类的密度，ρ为水的密度，故则针对i种类的油类，喷头控制系统控制喷头(20)的水流速度为：

针对不同种类的油类及不同的清洗时间，喷头会自行调节水流喷出的速度，确保能在规定时间完成清洗工作，同时也避免了因水流速度太小，不能清洗掉相关油类或者因水流速度过大，对设备造成损坏的情况发生。

8.根据权利要求1所述的一种用于对食品原材料进行油水分离的设备，其特征在于：所述加热灯(8)与分离箱(1)之间为螺纹连接，且加热灯(8)设置有两个。