[发明专利]干旱诱导香菇体内风味物质香菇精合成的方法有效
| 申请号： | 202011050632.0 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112322569B | 公开（公告）日： | 2022-08-05 |
| 发明（设计）人： | 于汉寿;王益虹;赵明文;任昂;师亮;朱静;刘锐;姜爱良 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛;李晓峰 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 干旱 诱导 香菇 体内 风味 物质 合成 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种促进香菇体内香菇精合成的方法，其特征在于，通过向液体发酵培养基中添加化学渗透调节剂人工模拟干旱环境进行液体发酵促进香菇体内香菇精的合成；
所述的化学渗透调节剂是分子量为2000-8000的聚乙二醇；
按重量百分含量计，所述化学渗透调节剂在液体发酵培养基中的添加量为5%-20%。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，按重量百分含量计，所述化学渗透调节剂在液体发酵培养基中的添加量为10%~20%。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述液体发酵的发酵时间为10-30天。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述液体发酵的发酵时间为15天。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的化学渗透调节剂在无菌环境中趁热添加到液体发酵培养基中。
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