[发明专利]一种基于回潮区温度的卷烟生产方法及该卷烟

说明书

本发明涉及一种基于回潮区温度的卷烟生产方法及该卷烟，该方法包括如下步骤：建立清香风格特征的模型、控制回潮区温度。本发明建立表征清香风格特征的逐步线性回归方程，能够定量分析卷烟的感官质量。进一步通过建立的模型研究了回潮区温度对清香风格特征感官评吸的影响，研究结果能用于指导工业的在线制丝，提高卷烟品质。本发明首次以预测感官评吸得分为考察条件对回潮区温度进行筛选优化，能够得到感官评吸结果更优的卷烟。

技术领域

本发明涉及卷烟生产领域，具体涉及一种基于回潮区温度的卷烟生产方法及该卷烟。

背景技术

近年来，学者们对卷烟中致香物质的含量对卷烟清香风格特征的影响也多有研究。建立致香物质成分含量与卷烟清香风格特征指标及感官评价的模型至关重要。回潮区温度是卷烟品质的重要影响因素，目前对回潮区温度的探索与优化主要基于其对卷烟中致香成分和含量的影响，现有技术发现回潮区温度为60℃时更有利于保留烟丝中的致香成分。但这些研究与优化并未将感官评吸计入考察条件，因此筛选合适的回潮区温度以改善卷烟的感官品质仍需探索。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出一种基于回潮区温度的卷烟生产方法及该卷烟，通过研究卷烟中致香成分含量对清香风格特征感官评吸的影响，建立表征清香风格特征的逐步线性回归方程，能够定量分析卷烟的感官质量。进一步通过建立的模型研究了回潮区温度对清香风格特征感官评吸的影响，研究结果能用于指导工业的在线制丝，提高卷烟品质。这是首次建立致香成分与卷烟感官质量的联系，也是首次以预测感官评吸得分为考察条件对回潮区温度进行筛选优化。

本发明的技术方案具体如下：

一种基于回潮区温度的卷烟生产方法，包括如下步骤：

步骤(1)、建立清香风格特征的模型

建立清香风格特征的模型，具体如下：

Y清香＝-0.583X₁-0.261X₂-0.735X₃-0.353X₄-0.301X₅-0.094X₆+0.449X₇+0.294X₈+0.190X₉+0.223X₁₀+0.438X₁₁+0.018X₁₂+0.662X₁₃+0.301X₁₄+0.650X₁₅+0.672X₁₆-0.783X₁₇-0.457X₁₈-0.295X₁₉-0.741X₂₀-0.613X₂₁-0.300X₂₂-0.363X₂₃+48.166；

其中：Y清香为该种卷烟清香型感官的定量预测得分；X₁-X₂₃依次为下列组分的含量：

3-羟基-2-丁酮、3-乙基吡啶、苯乙醛、γ-己内酯、异戊酸异戊酯、乙基麦芽酚、黑香豆酊、香茅醇、苯乙酸乙酯、γ-辛内酯、4-乙烯基愈创木酚、洋茉莉醛、二氢香豆酯、β-二氢大马酮、3-乙氧基-4-羟基苯甲醛、γ-十一内酯、δ-十一内酯、γ-十二内酯、苯甲酸苯甲酯、金合欢基丙酮、肉桂酸苄酯、肉桂酸肉桂酯、苯乙醇；

步骤(2)、控制回潮区温度

根据步骤(1)的Y清香的结果，控制回潮区的温度为48-52℃。

进一步地，步骤(1)中，建立清香风格特征的模型具体包括如下步骤：

1.1选择内标物

选择萘作为内标；