[发明专利]一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置

说明书

本发明提供了一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置，与现有技术的食物加热控制装置进行比较，本发明的食物加热控制装置还包括检测所述加热控制装置食物的熟度的监测模快、根据用户调控的食物加热环境湿度进行信息交互的水分模块、检测所述加热控制装置内的食物加热的烧焦情况并进行报警提醒的报警模块，分别控制连接所述监测模快、水分模块和报警模块的控制装置。本发明提供了一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置，本发明的加热控制装置智能化高，有效保障食物的加热环境的质量，提高食物烹饪的质量。

技术领域

本发明涉及食品加热控制装置领域，尤其涉及一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置。

背景技术

现有技术的食物加热控制装置一般是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，食物加热控制装置的温度一般可在50-250℃范围内调节，目前的烤箱、蒸箱等食物加热控制装置对食物加热的环境条件的控制并不多，但食物加热控制装置的加热环境对食物的口感尤其重要。

本实验团队长期针对食物加热控制装置和物体温度变化的热辐射变化进行大量相关记录资料的浏览和研究，同时依托相关资源，并进行大量相关实验，经过大量检索发现存在的现有技术如JP2012080780A、KR101269333B1、JP2015156818A和KR101652459B1，现有技术的食物加热控制装置一般包括：通过获取具有加热食物功能的家用电器内食物的状态信息，其中，状态信息包括用于指示食物的温度信息；检测温度信息所指示的温度是否低于第一预定阈值；在温度低于第一预定阈值的情况下，在家用电器内采用第一温度对食物进行预热处理；在食物的温度通过预热处理超过第二预定阈值的情况下，在家用电器内采用第二温度对食物进行加热处理，其中，第二温度高于第一温度，达到了可以根据食物的温度信息进行加热的目的。但是现有技术的加热控制装置对食物的中心温度测量并不简便，进而不能使用户直接获得食物加热的程度，进而精准控制食物加热控制装置的时间。

为了解决本领域普遍存在不能在食物加热过程中知道所述食物的加热情况，不能高效检测食物加热过程中的中间温度，不能使所述食物在预定的湿度环境下进行加热，加热装置内湿度分布不均匀造成食物的不同部位口感差异大等等问题，作出了本发明。

发明内容

本发明的目的在于，针对目前食品加热技术所存在的不足，提出了一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置。

为了克服现有技术的不足，本发明采用如下技术方案：

可选的，一种基于热辐射传感器检测食品的温度的加热控制装置，包括箱体、所述箱体内放置食物的加热腔室、可枢转地安装在所述箱体上以打开和关闭所述加热腔室的门体、对所述食物加热控制装置进行操作控制的控制界面、对所述加热控制装置的工作情况进行显示的显示器、为所述食物提供加热源的加热单元和用户对所述加热装置进行调控的人机交互的控制界面，所述食物加热控制装置还包括检测所述加热控制装置食物的中心温度的监测模快，根据用户调控的食物加热环境的湿度进行所述加热腔室内空气水分调节的水分模块，识别所述加热控制装置内的食物加热的烧焦情况并进行报警提醒的报警模块和分别控制连接所述监测模快、水分模块和报警模块的控制装置。

可选的，包括所述监测模块包括接收所述食物底部的热辐射强度分布情况的至少两个热辐射传感器和对所述热辐射传感器所接收的所述热辐射强度进行计算分析进而获得所述食物内温度的处理部。

可选的，所述水分模块包括检测所述加热腔室的空气湿度的湿度传感器、进行定量溶液进取的定量进液装置、容纳所述定量进液装置所定量驱动获取溶液的溶液存储装置和对所述溶液存储装置内的溶液进行雾化处理的微型致动芯片。

可选的，所述报警模块包括检测所述加热腔室内的食物的加热情况的焦味传感器和根据所述焦味传感器发送的烧焦信号进行报警进而提醒用户注意的报警器。