[发明专利]一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品及其制备方法，由如下重量份的组分组成：胚芽米80‑90g、维生素A 300‑500μg、维生素D 4.5‑10.0μg、维生素B1 250‑300μg、钙10‑13.0μg、铁12‑14.0μg、锌7‑15.0μg、低聚果糖1‑5g；胚芽米中含有人体所需的维生素B族、维生素E、叶酸等多种营养成分和微量元素，其中氨基酸尤为突出，多种营养成分和微量元素可以预防高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病，并且胚芽米中含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益。

技术领域

本发明涉及补充品技术领域，具体为一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品及其制备方法。

背景技术

据调查显示，目前我国儿童缺钙铁锌现象十分突出。根据我国第三次营养调查显示，儿童缺钙或钙营养不足占50%，缺铁或铁营养不足占45%，缺锌或锌营养不足占60%；一旦婴幼儿童体内缺乏钙铁锌微量元素将会引起多种疾病：

缺钙会发生软骨病及出牙迟，牙齿稀松、鸡胸、身体矮小、“X”形腿、畸形等儿童佝偻病症状。

缺铁使细胞色素和含铁酶活性减弱，致使供氧不足，使氧还原及能量代谢紊乱，免疫功能下降，导致贫血症。

缺锌则会产生生长发育迟缓、智力下降、精神萎靡、厌食等，严重时会造成缺锌性侏儒。

维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物，也是保持人体健康的重要活性物质。虽然它们在体内不能产生能量，不能构建组织结构，而且大部分维生素只能从食物中摄取，但它们参与机体代谢的调节，对人体的生长、代谢、发育有着重要作用。机体对维生素的需求量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但人体一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，危害健康。维生素A缺乏会影响到宝宝眼睛的发育和成长，也会影响宝宝的免疫力；维生素B1缺乏会容易造成宝宝营养不良、厌食等情况；维生素D缺乏会影响宝宝对钙质的吸收，也会加大宝宝得佝偻病的几率等。低聚果糖是一种水溶性的膳食纤维，并且能够促进宝宝对矿物质的吸收，宝宝自身的免疫力和吸收能力都是相对比较低的，这个时候需要一些辅助食物来帮助改善这个问题，低聚果糖的添加刚好促进了宝宝对维生素、矿物质的吸收及叶酸的自然形成，从而提高人体的新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力，预防和改善由于体内毒素累积而引起的一些疾病。另外低聚果糖可以防治腹泻和便秘，帮助改善宝宝肠道，而这也是一直困扰很多家长的一个问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品，由如下重量份的组分组成：胚芽米80-90g、维生素A 300-500μg、维生素D 4.5-10.0μg、维生素B1 250-300μg、钙 10-13.0μg、铁 12-14.0μg、锌 7-15.0μg、低聚果糖 1-5g。

作为优选，所述胚芽米的制备方法为：以稻谷或糙米为原料进行筛选；然后通过去石机进行去石处理；将去石处理后的原料进行磁选；然后对磁选的原料进行碧谷；将碧谷的稻谷进行谷糙分离；然后将谷糙分离后的物料进行碾米处理；然后对碾米处理通过挑选留胚；然后通过轻抛分离杂质；然后对成品进行包装。

作为优选，所述酸液由磷酸、琥珀酸和酒石酸中的一种或几种组成。

一种适用于婴幼儿及儿童益肠营养补充品的制备方法，包括以下步骤：

S1、所述按重量份准备各组分；

S2、将胚芽米通过磨浆制备成浆液；

S3、将维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、低聚果糖加入浆液中混合均匀并过胶体磨制成混合物浆液；

S4、将混合物浆液经过辐筒干燥制成干粉；