[发明专利]一种高效排气烹饪设备

说明书

本发明涉及一种高效排气烹饪设备，包括箱体、设置在该箱体中的烹饪腔体以及设在该烹饪腔体上方的排气通道，所述排气通道沿其长度方向分别为进气端和出气端，且该排气通道的进气端具有与烹饪腔体的排气口相流体连通的进气口，还包括与外界相通并具有进风扇叶的气流通道，该气流通道与上述排气通道通过进风狭缝相连通，且该进风狭缝沿排气通道中的气流流动方向位于排气通道的进气口的后侧。本发明中从排气通道的出气口外排的气体中绝大部分为烹饪腔体排入排气通道的气体，从而加快烹饪腔体的排气速度，提高烹饪腔体的排气效率。此外，本发明能有效延长进风扇叶的使用寿命，并能降低了烹饪设备的整体工作噪音。

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种高效排气烹饪设备。

背景技术

现有的电蒸箱、电烤箱、蒸烤一体机等烹饪设备一般均具有用于外排烹饪过程中烹饪腔体中产生的热空气的排气通道，该排气通道设置在烹饪腔体的上方，排气通道中设置有排气风机，以排气风机为动力从烹饪腔体中吸入需要外排的气体，气体进入排气通道后随着排气风机的出风从门体与控制面板之间的排气口排出。例如：申请号为CN201911018619.4(公开号为CN110840233A)的中国发明专利《一种蒸微一体机》、申请号为CN201911042278.4(公开号为CN110693338A)的中国发明专利《一种具有烘干功能的烤箱》等专利公开的烹饪设备结构。

现有烹饪设备的排气风机一般采用离心式扇叶，这样排气通道的排气速度直接由离心式扇叶的转速决定，即离心式扇叶的转速越快，排气通道的排气速度越快，而离心式扇叶转速越快，工作噪音越大，并且对排气风机的电机的要求也相应提高。此外，排气风机直接安装在排气通道内部，而排气通道内部的高湿环境会对排气风机的电机的使用寿命造成影响，并且现有的排气通道中大部分气体均为排气风机从外部的进风，而并且烹饪腔体中需要外排的气体，排气效率低。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种排气效率高的高效排气烹饪设备。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能有效延长风机的使用寿命的高效排气烹饪设备。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种排气速度快且工作噪音低的高效排气烹饪设备。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种高效排气烹饪设备，包括箱体、设置在该箱体中的烹饪腔体以及设在该烹饪腔体上方的排气通道，其特征在于，所述排气通道沿其长度方向分别为进气端和具有出气口的出气端，且该排气通道的进气端具有与烹饪腔体的排气口相流体连通的进气口，还包括与外界相通并具有进风扇叶的气流通道，该气流通道与上述排气通道通过进风狭缝相连通，且该进风狭缝沿排气通道中的气流流动方向位于排气通道的进气口的后侧。

进一步，所述进风狭缝的宽度为0.8mm～1.5mm。这样使气流通道中的空气能更加高速地通过进风狭缝射出，从而能进一步加快排气通道中的气体的流动速度，加快烹饪腔体的排气速度，优选地，上述进风狭缝的宽度为1.0mm。

进一步，所述排气通道的延伸方向与气流通道的延伸方向相交。这样气流通道中的空气能在上述进风狭缝处转向，进而能以更高地流速从上述进风狭缝中射出，并且进入排气通道后能进一步促进激流现象的产生。

进一步，所述排气通道的延伸方向与气流通道的延伸方向相垂直。使得气流通道中的空气能在进风狭缝处形成急转的效果，从而进一步加快空气从进风狭缝射出的流动，以及进入排气通道后的气流。