[发明专利]一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置

说明书

本发明公开了辣椒加工技术领域的一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置，它包括支撑座，支撑座的顶部从左至右依次固定安装有筒状壳体和粉碎箱，粉碎箱的内腔转动连接有粉碎组件，粉碎箱的底部连通有带有阀门的排料管，支撑座的右侧设置有上料管，上料管的内腔转动连接有绞龙，上料管的底端连通有进料斗、顶端通过第一连通管与粉碎箱上部连通，筒状壳体的左侧通过第一转动座转动连接有第一转动杆，粉碎箱的顶部通过第二转动座转动连接有横向的第二转动杆，该辣椒酱生产用辣椒粉碎装置，结构简单，设计合理，能够对辣椒充分的切割粉碎，且辣椒的粉碎效果好、效率高，方便使用者对辣椒的上下料操作，实用性强，具有良好的经济效益。

技术领域

本发明涉及辣椒加工技术领域，具体为一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置。

背景技术

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

辣椒为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

在授权公告号为CN107899688B、授权公告日为2019-05-03的中国发明专利中公开了一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置，包括底座、下壳体、圆盘、上壳体和齿条；所述上壳体的内部设置有破碎桶；所述横隔板的中间位置转动安装有第二转轴，第二转轴的内部转动安装有第一转轴，第一转轴位于破碎桶的轴段上固定安装有条形破碎刀片和螺旋刀片；所述下壳体的内部还固定安装有弧形研磨板。本发明设置条形破碎刀片和螺旋刀片对辣椒进行有效地粉碎，还设置有转动的破碎桶，使达到粉碎要求的辣椒碎块在离心力的作用下排出，还设置有研磨辊和弧形研磨板，对辣椒进行充分的粉碎研磨，无需人工手动剁碎，不仅减轻工人劳动强度，而且粉碎效果优异，便于后续辣椒酱的制作。

上述辣椒粉碎研磨装置在对辣椒粉碎时，位于破碎桶边缘位置辣椒不能够与刀片充分，导致辣椒的粉碎效果较差，降低了辣椒的粉碎效率，同时不便于使用者对辣椒的上下料操作，实用性较差，经济效益较低。

基于此，本发明设计了具体为一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种辣椒酱生产用辣椒粉碎装置，包括支撑座，所述支撑座的顶部从左至右依次固定安装有筒状壳体和粉碎箱，所述粉碎箱的内腔转动连接有粉碎组件，所述粉碎箱的底部连通有带有阀门的排料管，所述支撑座的右侧设置有上料管，所述上料管的内腔转动连接有绞龙，所述上料管的底端连通有进料斗、顶端通过第一连通管与粉碎箱上部连通；