[发明专利]五谷杂粮豆奶加工设备及加工方法

说明书

本发明公开了一种五谷杂粮豆奶加工设备及加工方法，旨在提供一种物料的利用率高，无废水废渣，并且浆液细腻的五谷杂粮豆奶加工设备及加工方法。五谷杂粮豆奶加工设备，粗磨设备、细磨设备及煮浆装置，粗磨设备包括粗磨浆机、设置在粗磨浆机底部的出浆管及第一储浆槽；细磨设备包括底架、第一细磨浆装置、第二细磨浆装置、设置在底架上的第一桶体、固定在第一桶体内的第二桶体及固定在第二桶体内的第三桶体。第一桶体的上部设有进浆口，出浆口与进浆口通过输送管道相连接，输送管道上设有输送泵。

技术领域

本发明涉及豆奶加工领域，具体涉及一种五谷杂粮豆奶加工设备及加工方法。

背景技术

五谷杂粮的说法有相当久远的历史，中国人以五谷杂粮粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏；五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。

传统的五谷杂粮豆奶制浆工艺经过泡豆、磨浆、去渣、煮浆等工序，传统的五谷杂粮豆奶制浆工艺存在，生产过程中存在产生废水、废渣多，且物料的利用率低的问题。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种物料的利用率高，无废水废渣，并且浆液细腻的五谷杂粮豆奶加工设备及加工方法。

本发明的技术方案是：

一种五谷杂粮豆奶加工设备，粗磨设备、细磨设备及煮浆装置，所述粗磨设备包括底架、设置在底架上的粗磨浆机、设置在粗磨浆机底部的出浆管、设置在出浆管上的出浆管阀门及位于粗磨浆机下方的第一储浆槽，出浆管与第一储浆槽相连通，第一储浆槽的底部设有出浆口；

所述细磨设备包括底架、第一细磨浆装置、第二细磨浆装置、设置在底架上的第一桶体、固定在第一桶体内的第二桶体及固定在第二桶体内的第三桶体，所述第一桶体的上部设有进浆口，所述出浆口与进浆口通过输送管道相连接，输送管道上设有输送泵；

所述第二桶体的底壁与第一桶体的底壁之间的空间形成一次细磨腔体，所述第一细磨浆装置用于对一次细磨腔体内的物料进行磨浆；

所述第二桶体的侧壁上部或中上部由一次过滤网筒构成，所述第二桶体的底壁与第三桶体的底壁之间的空间形成二次细磨腔体，所述第二细磨浆装置用于对二次细磨腔体内的物料进行磨浆；

所述第三桶体的侧壁上部或中上部由二次过滤网筒构成，所述二次过滤网筒的过滤网孔的孔径小于一次过滤网筒的过滤网孔的孔径，所述一次过滤网筒的下边缘高于二次过滤网筒的下边缘，所述第三桶体的底部设有第一排浆管，第一排浆管依次穿过第二桶体与第一桶体，第一排浆管上设有第一开关阀门，且第一开关阀门位于第一桶体的外侧。

利用本方案的五谷杂粮豆奶加工设备进行加工的五谷杂粮豆奶加工方法，其五谷杂粮豆奶物料的利用率高，无废水废渣，并且五谷杂粮豆奶的浆液细腻，具体参见下文中的五谷杂粮豆奶加工方法。

作为优选，细磨设备还包括第一自清堵装置，第一自清堵装置包括设置在第一桶体的内壁上部的第一限位块、位于第一桶体内的第一浮动套体及若干自上而下依次套设在第二桶体上的第一清堵环，

所述第一清堵环之间通过连接件连为一体，第一清堵环通过连接件与第一浮动套体的内壁相连接，第一清堵环内壁上设有往第二桶体的外侧面延伸的环形刮齿及若干刷毛，