[发明专利]一种西瓜花粉储藏保鲜工艺

说明书

本发明提供一种西瓜花粉储藏保鲜工艺，花粉采集后，分装到网袋中，然后放置于保鲜剂中。所述储藏保鲜工艺采用的保鲜剂包括以下原料组分：维生素C、山梨酸钾、茶多酚、海藻酸钠、偏磷酸钠、乳酸钙、柠檬酸。所述保鲜剂的原料组分，按重量份数计，包括：维生素C 20‑25份、山梨酸钾2‑3份、茶多酚7‑10份、海藻酸钠3‑4份、六偏磷酸钠1‑2份、乳酸钙8‑9份、柠檬酸5‑7份。采用本发明工艺，西瓜花粉储藏保鲜时间在30天以上，储藏后的花粉用于西瓜授粉，坐果率达到80％以上，畸形果率低于2％。

技术领域

本发明属于保鲜技术领域，具体涉及一种西瓜花粉储藏保鲜工艺。

背景技术

西瓜花，为单性花，雌雄同株。人工辅助授粉十分必要。翌日开放的雌花和雄花用纸筒套住，第二天早上开花时，取下纸筒进行人工授粉。雌花由花瓣、柱头、子房组成，柱头有蜜腺，为虫媒花，是典型异花授粉作物。

在现代的西瓜种植过程中虫媒授粉的工作效率太低，且坐瓜率低，效果不稳定；且无法选择花粉。因此，西瓜种植过程中多用人工授粉，人工授粉是提前选择健壮的植株，选取健康、无病、无虫的优良雄花，采集花粉；然后将花粉人工涂抹在雌花柱头上。这种授粉方式坐瓜率高，且西瓜品质有保证，可以选择优良的雄花花粉，被普遍接受和采纳。

然而，由于花粉离开雄蕊之后的存活时间短，花粉在不进行一定措施保藏的条件下容易失活，必须采粉后立即授粉。而且，西瓜花开花时间短，为解决花期不遇或异地授粉的问题，要想在有效的开花时间内进行大量采粉，作为以后授粉使用，必须延长花粉的保鲜时间，也就是进行有效的保藏保鲜，来保证花粉的活力。出此之外，为了研究或者选种的需要，有时需要将花粉保藏一年甚至更长时间，这就需要较好的保藏措施来支持。

CN201110260520.2一种菊属近缘属植物花粉的保藏方法公开了一种菊属近缘属植物花粉的保藏方法，属于菊花杂交育种领域。该方法包括：将采集的新鲜花粉晾晒1～2小时后放入锡箔纸包中，于-80～4℃下保藏，每两个月进行一次花粉活力检测以评定花粉的保藏活力。本发明针对菊属及其近缘属野生种，提供了科学、简单的花粉保藏方法，利于杂交育种工作无时差、无地理隔离地开展，且探索出最利于维持花粉活性的保藏温度。

CN201310412491.6短期保存西瓜花粉的方法公开了一种短期保存西瓜花粉的方法，包括以下步骤：1)西瓜开花前一日下午采集次日将开放的雄花蕾，剥去花冠，然后用棉纤维纸包好花粉，置于低湿存储柜，使纸包相对湿度达到20％,最后将纸包放入密闭的离心管中。2)将离心管中的干燥花粉置于7℃低温条件下保藏。3)取出低温保藏的干燥花粉取出置于室温下4小时，将花粉放入有吸饱水滤纸的容器中30分钟，让花粉重新吸收空气水分恢复生活力，然后拿到田间授粉。本发明提供了一种科学、简单的短期保存西瓜花粉的方法，花粉活力可保持10天左右，短期保存的西瓜花粉授粉效果不受影响。

现有技术的花粉保藏保鲜工艺存在以下缺陷：用于西瓜花粉保鲜时，储存时间短、储存后活力差，存储条件严苛，普通生产条件难以实现。

发明内容

为解决现有技术存在的问题，对现有工艺进行进一步优化，本发明提供一种西瓜花粉储藏保鲜工艺，不需要-20℃的低温，不需要抽真空；在常温或普通低温下即可实现西瓜花粉长时间储藏保鲜，储藏后的花粉授粉的西瓜，坐果率达到80％以上，畸形果率低于2％。

为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种西瓜花粉储藏保鲜工艺，包括如下步骤：

1、花粉采集。在上午9:00-10:00采集已开的健壮雄花花朵，用细毛笔轻扫花粉，将花粉收集到纸上；将花粉平摊置于湿度30-40％的避风处放置4-6h。

2、将花粉分装到网孔1-2微米的网袋中，花粉装入量为网袋容量的30％到50％。