[发明专利]一种食品加工设备

说明书

本发明公开了一种食品加工设备，包括混合箱、混合电机、转棍、左撑持板、中撑持板、右撑持板、上刮杆，所述混合箱的端面形状为圆形，所述混合箱上端为开口设置，所述混合箱上螺纹安装有盖体，所述盖体上卡合安装有卡塞，且卡塞的下端部分为方形；所述左撑持板、右撑持板上均固定安装有两个滑轴，所述中撑持板上滑动套设有两个滑动座，两个所述滑动座的外壁上均固定安装有轴体。优点在于：利用磁环、磁块的配合使用使得搅板在发生摆动的同时不易使得肉沫卡塞在该加工设备内，在一定程度上降低了加工过程中肉沫的损耗；同时搅板、盖体均为可拆设置，便于在加工结束后对设备内粘附的肉沫进行进一步收集，降低不必要的损耗。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工设备。

背景技术

很多人炒菜时都喜欢放入一定量的肉沫用以增加菜的口感，肉沫在使用前还需与通过其它一些配料进行腌制，传统的方式是在配料倒入肉沫后直接手动进行搅拌，但此种方式存在搅拌时间长而且费时费力的问题，尤其在相应大量使用肉沫时。

经检索，专利号为CN107212056B的授权发明专利文件公开了一种食品加工设备，包括固定安装在脚柱上的壳体，所述壳体前后端面固定安装有手提架，所述手提架中设置有上下贯通的手提孔。

该发明专利虽然解决了传统方式所存在不足，但其本身依旧存在一定的不足之处：肉沫极易卡塞在弹压件、导接槽、滑接槽以及转腔内，不便于进行清理，且存在一定程度上使得肉沫产生较大不必要的损耗。

发明内容

本发明的目的是为了解决背景技术中所提出的问题，而提出的一种食品加工设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品加工设备，包括混合箱、混合电机、转棍、左撑持板、中撑持板、右撑持板、上刮杆，所述混合箱的端面形状为圆形，所述混合箱上端为开口设置，所述混合箱上螺纹安装有盖体，所述盖体上卡合安装有卡塞，且卡塞的下端部分为方形；

所述左撑持板、右撑持板上均固定安装有两个滑轴，所述中撑持板上滑动套设有两个滑动座，两个所述滑动座的外壁上均固定安装有轴体，所述轴体上滑动套设有四个块体，且相应两个块体共同固定安装有一个搅板，两个所述搅板上均开设有滑孔，且滑轴穿过相应的滑孔并螺纹安装有转动块一，所述轴体的最外端螺纹安装有一个转动块二；

所述转棍上固定安装有两个主齿轮，所述中撑持板与左撑持板、右撑持板之间均转动安装有一个杆体，四个所述杆体上均同轴固定安装有一个齿轮二以及一个磁环，且主齿轮与相应的两个齿轮二相啮合，且磁环由两个弧形磁块组成，且相应两弧形磁块之间的磁性相反，位于同一高度的两个所述弧形磁块磁性相同，四个所述搅板上均固定安装有一个与磁环相配合的磁块，且位于同一高度的两个磁块上表面磁性相同；

所述左撑持板、右撑持板与混合箱之间均安装有侧壁刮料结构。

在上述的一种食品加工设备中，所述盖体上固定安装有两个挡块，且两挡块之间的最大直线距离等于混合箱的直径。

在上述的一种食品加工设备中，所述侧壁刮料结构由一个连杆以及一个侧刮杆组成，所述左撑持板、右撑持板相互远离的一侧均固定安装有一个连杆，两个所述连杆相互远离的一端均固定安装有一个侧刮杆，且侧刮杆与混合箱的内壁相贴合，且侧刮杆远离转棍的一端与相应的上刮杆固定连接。

与现有的技术相比，本发明优点在于：

1：利用磁环、磁块的配合使用使得搅板在发生摆动的同时不易使得肉沫卡塞在该加工设备内，在一定程度上降低了加工过程中肉沫的损耗。

2：盖体与混合箱之间为螺纹连接，在加工结束后可取下盖体，便于将部分粘附在该加工设备内的肉沫进行收集，降低加工过程中肉沫的损耗。