[发明专利]一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，每一粒蜡乳液包括液核微球壳层，所述液核微球壳层内包裹有液体石蜡。本发明还公开了一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液的制备方法，首先制备聚醚链段乳化剂，在氮气环境下，将摩尔比为3.1:1～2的聚乙二醇磷酸酯和多异氰酸酯置于干燥容器反应，得到聚醚链段乳化剂；再将适量液体石蜡加入聚醚链段乳化剂中，缓慢加入去离子水的同时搅拌均匀，获得用于花卉、水果保鲜的蜡乳液。解决了现有技术中存在的蜡乳液稳定性较差，易分层，且易堵塞喷头的问题。

技术领域

本发明涉及农产品保鲜技术领域，具体涉及一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，本发明还涉及上述蜡乳液的制备方法。

背景技术

在花卉、果品表面涂蜡可以阻止其气孔开张，降低蒸腾作用，从而增强花卉以及果品抗旱能力，延长其寿命。花卉以及果品涂蜡后表面光洁、色泽鲜亮，极大改善了其外观质量，还能延长贮藏期和货架期，增强市场竞争力。目前，常用小分子乳化剂(乳化石蜡)获得水包油蜡乳液，采用喷雾式涂蜡技术实现对花卉、果品的保鲜，但是，经小分子乳化所获得的蜡乳液稳定性较差，易分层，且易堵塞喷头。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，解决了现有技术中存在的蜡乳液稳定性较差，易分层，且易堵塞喷头的问题。

本发明的另一目的是提供上述蜡乳液的制备方法，解决了现有技术中存在的蜡乳液稳定性较差，易分层，且易堵塞喷头的问题。

本发明所采用的技术方案是一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，每一粒蜡乳液包括液核微球壳层，液核微球壳层内包裹有液体石蜡。

本发明的特点还在于：

液核微球壳层为聚醚链段乳化剂，聚醚链段乳化剂由摩尔比为3.1:1～2的聚乙二醇磷酸酯和多异氰酸酯反应得到。

本发明所采用的另一技术方案是一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液的制备方法，具体按照以下步骤实施：

步骤1、聚醚链段乳化剂制备

在氮气环境下，将摩尔比为3.1:1～2的聚乙二醇磷酸酯和多异氰酸酯置于干燥容器反应，得到聚醚链段乳化剂；

步骤2、将适量液体石蜡加入聚醚链段乳化剂中，在搅拌条件下缓慢加入去离子水，获得用于花卉、水果保鲜的蜡乳液。

本发明另一技术方案的特点还在于：

聚醚链段乳化剂和液体石蜡的质量比为1～2:1～5；液体石蜡和去离子水的质量比为1～5:18～44。

聚乙二醇磷酸酯包括聚乙二醇磷酸单酯或聚乙二醇磷酸双酯；聚乙二醇磷酸酯的相对分子量为500～1100。

多异氰酸酯为HDI三聚体。

蜡乳液的质量浓度为7％～12％。

步骤1中，反应温度为40℃～60℃，反应时间为2h～4h。

本发明的有益效果是：

(1)本发明一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，采用聚醚磷酸酯低聚物乳化石蜡，获得具有液核微球结构的微米级蜡乳液，该微米级微球可有效包裹石蜡，提高蜡乳液稳定性；本发明一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液，可有效降低花卉和水果表面水分蒸发速率，延缓花卉、水果的衰老速率，保持其硬度和水分，延长货架期。

(2)本发明一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液的制备方法，聚醚磷酸酯低聚物乳化剂和液体石蜡均可降低花卉、水果表面水分蒸发速率；本发明一种用于花卉、水果保鲜的蜡乳液的制备方法，制备的蜡乳液具有液核微球结构，该结构使蜡乳液具备优异的稳定性，液核微球发生破裂塌陷后，液核中的液体石蜡流出，分布在花卉、水果表面，起到保鲜作用。

附图说明