[发明专利]一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法

说明书

本发明公开了一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法，涉及速冻肉制品的安全检测技术领域，具体为一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法，包括检测框架主体，所述检测框架主体的内部设置有底槽框架，且底槽框架的内部设置有辅助解冻机构，所述辅助解冻机构内部的后端连接有导管，且导管的外壁连接有喷嘴。该应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法设置有喷嘴和导管，高压气泵能够有效的将气罐内部气体通过连接软管导入至导管的内部，以及通过喷嘴将气体喷射出，能够有效的为速冻肉制品提供风干处理，而喷嘴的均匀分布能够有效的增大气体的作用面积，从而能够有效的提高风干效果。

技术领域

本发明涉及速冻肉制品的安全检测技术领域，具体为一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法。

背景技术

新鲜肉，就是指动物宰杀后直接供人们消费的肉类，没有经过任何处理，然而，这样的肉类没有经过降温处理，即使烹饪技术再高，肉质依然难以下咽。而速冻肉就是冷冻，将肉中游离的水分冻结成冰，使肉内部一直保持干燥，既可减慢细菌的繁殖，还能延长肉品类的保质期。而且，肉里面的水并不是纯净水，需要比纯净水更低的温度结冰，只要在贮藏、运输、销售的时候保证温度与技术、肉品品质并不会大打折扣。食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

现有的速冻肉制品的安全检测装置在使用过程中，人工处理速冻肉制品的步骤较为繁琐，以及消耗的时间较长，且不能很好的为速冻肉制品的培育提供有效的辅助的缺点。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法，解决了上述背景技术中提出现有的速冻肉制品的安全检测装置在使用过程中，人工处理速冻肉制品的步骤较为繁琐，以及消耗的时间较长，且不能很好的为速冻肉制品的培育提供有效的辅助的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种应用于速冻肉制品的安全检测装置及检测方法，包括检测框架主体，所述检测框架主体的内部设置有底槽框架，且底槽框架的内部设置有辅助解冻机构，所述辅助解冻机构内部的后端连接有导管，且导管的外壁连接有喷嘴，所述底槽框架的上方安装有定向裁切机构，且定向裁切机构的上方安装有顶架，所述顶架的内部设置有顶柱，且顶柱的内部贯穿有调节丝杆，所述调节丝杆一侧的端部连接有横向电机，所述检测框架主体的一侧安装有连接软管，且连接软管的中部连接有高压气泵，所述连接软管一侧的末端连接有气罐，所述底槽框架的另一侧安装有培育箱，且培育箱的上方安装有显微镜。

可选的，所述辅助解冻机构包括方形筒架、连接横板、导向滑槽、连接滑块、纵向滑槽、压板、连接弹簧、连接导杆、支板、调节液压油缸、锁销、导向丝杆套柱、连接丝杆、固定板、直线步进电机和定位液压油缸，所述方形筒架内壁的左右两侧均开设有导向滑槽，所述方形筒架的内部设置有连接横板，且连接横板上方的左右两侧均安装有压板，所述压板的上方安装有连接弹簧，且连接弹簧的内部贯穿有连接导杆，所述连接导杆的上方安装有支板，且支板端部的底部贯穿有锁销，所述支板远离连接横板竖直中心线的一侧安装有导向丝杆套柱，且导向丝杆套柱的内部贯穿有连接丝杆，所述连接丝杆的前端连接有直线步进电机，所述导向丝杆套柱的上方连接有固定板，所述方形筒架上方的左右两侧均连接有定位液压油缸，所述方形筒架外壁的左右两侧均连接有连接滑块，且连接滑块远离方形筒架竖直中心线的一侧安装有纵向滑槽。

可选的，所述方形筒架通过连接滑块和纵向滑槽与底槽框架构成滑动结构，且连接滑块和纵向滑槽之间均关于方形筒架的竖直中心线对称分布，并且方形筒架与定位液压油缸之间相连接。

可选的，所述方形筒架通过导向滑槽与连接横板构成滑动结构，且连接横板的内部呈网状体结构，所述连接横板与导向丝杆套柱之间为固定连接，且连接丝杆贯穿于导向丝杆套柱的内部，并且导向丝杆套柱和连接丝杆之间均关于连接横板的竖直中心线对称分布。