[发明专利]一种滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置

说明书

本发明公开了一种滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置，涉及食品加工技术领域，包括底座、进料机构、切割机构以及固定限位机构，所述底座的一端设置有切割箱，所述切割箱的顶端设置有收集仓。本发明通过设置限位板、收口斜板、固定轮、二号电动推杆、推板、连接块、升降块、弹簧、升降槽可对鸭脖的角度进行快速调节，通过收口斜板可对鸭脖的轨迹进行限位并进行初步的角度调节，之后通过二号电动推杆推动推板，推板可推动鸭脖使其与限位板呈水平平行状态，通过连接块、升降块、弹簧、升降槽可使固定轮与鸭脖紧密接触，使鸭脖可保持现有角度移动至切割结构进行切割，通过以上多个零件相互配合可有效调高鸭脖的切割工作效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置。

背景技术

鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国，鸭脖子属于酱汁类食品，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴，随着社会的发展，鸭脖的需求越来越大，针对不同的食品需要的鸭脖的长度不同，因此，对一种鸭脖加工用切割收集装置的需求也日益增长。

现有的鸭脖切割装置在进行鸭脖切割时，需要通过人工将鸭脖的切割角度进行调节，其工作人员的工作量大且工作效率低，不利于大量生产使用，另外鸭脖在进行切割的传动过程中容易发生堆积，会影响鸭脖的传动和切割。

因此发明了一种可自动调节角度以及对鸭脖进行定量传送的滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决鸭脖切割效率低的问题，提供一种滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种滑动式定距熟食生产用鸭脖切割装置，包括底座、进料机构、切割机构以及固定限位机构，所述底座的一端设置有切割箱，所述切割箱的顶端设置有收集仓，所述切割箱的外壁一侧设置有仓门，所述切割机构位于切割箱的顶端并位于收集仓的外侧，所述收集仓的内部设置有活动收集箱，所述底座的顶端两侧设置有轴承基座，所述底座的外壁一侧远离切割箱的一端设置有一号电机，所述进料机构位于底座的顶端并位于底座靠近一号电机的一端，所述一号电机的输出端连接有贯穿轴承基座、进料机构的主动轴，所述主动轴远离一号电机的一侧外壁套接有主动齿轮，所述主动轴的位于进料机构内部外壁套接有传送带，所述传送带远离主动轴的一端贯穿至进料机构外部套接有从动轴，所述固定限位机构位于传送带的上方。

优选地，所述进料机构包括进料箱、进料斜口、进料仓、分料转轴、分料斜槽以及从动齿轮，所述进料箱的底端与底座的顶端相连接，所述主动轴贯穿进料箱的两侧，所述进料斜口位于进料箱的顶端，所述进料仓位于进料箱的内部并位于进料斜口的底端，所述分料转轴位于进料仓内部靠近底端位置，所述分料斜槽位于分料转轴的外壁上，所述分料转轴的一端贯穿进料仓至进料箱的外部与从动齿轮相互套接，所述从动齿轮与主动齿轮相互啮合。

优选地，所述切割机构包括支架、一号电动推杆、二号电机、切割刀、调节板、滑轨以及固定螺栓，所述支架位于切割箱的顶端并位于收集仓的一侧，所述一号电动推杆位于支架的顶端，所述一号电动推杆输出端贯穿支架的顶端与二号电机连接，所述切割刀位于二号电机的输出端，所述调节板位于切割箱的顶端并位于收集仓的一端，所述滑轨位于调节板的底端并与切割箱相互套接，所述切割箱与滑轨接触位置设置有调节槽，所述固定螺栓位于滑轨的顶端并与滑轨相互套接。