[发明专利]一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法

权利要求书

1.一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于，依次包括以下步骤：

S1、活化培养：

将蛋白核小球藻接种于第一培养基中进行活化培养，培养至对数生长期并作为种子液；

所述的第一培养基中组分及含量分别为：葡萄糖10g/L，KNO₃ 0.08g/L，K₂HPO₄·3H₂O1.0g/L，MgSO₄·7H₂O 0.3g/L，FeSO₄·7H₂O 0.003g/L，维生素B1 5-10g/L，A5微量元素溶液1mL/L；

S2、光照摇床中培养：

将经过活化培养后的蛋白核小球藻接种到装有第二培养基的摇瓶中，置于光照摇床中进行培养；

S3、步骤S2光照摇床中培养结束所得微生物细胞依次经离心、洗涤和冷冻干燥后，即得。

2.根据权利要求1所述的一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于：步骤S1中，接种量为10％，培养条件为：温度20～30℃，光照强度为1500Lux，摇床转速为100～120r/min，发酵培养周期为5～8d，起始pH为6.5。

3.根据权利要求1所述的一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于：步骤S2中，第二培养基中C/N的质量体积配比为16～64:1。

4.根据权利要求3所述的一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于：第二培养基中C/N的质量体积配比为48:1。

5.根据权利要求1所述的一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于：步骤S2中，第二培养基的组分及含量分别为：蛋白胨0.08g/L，MgSO₄·7H₂O 0.004g/L，FeSO₄·7H₂O0.004g/L，CaCl₂·2H₂O 0.04g/L，柠檬酸0.05g/L，EDTA-Fe 0.001g/L，NaCl 0.0025g/L，K₂HPO₄0.0075g/L，KH₂PO₄ 0.0175g/L，A1液0.1mL；其中A1液中含有H₃BO₃ 286mg、MnCl₂·4H₂O181mg、NaMnO₄·2H₂O 3.9mg、ZnSO₄·7H₂O 22mg、CuSO₄·5H₂O 7.9mg。

6.根据权利要求1所述的一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，其特征在于：步骤S2中，培养条件为：温度25～30℃，摇床转速为140～160r/min，培养10～14天，初始pH为5.3。