[发明专利]一种微生态益生菌制剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种微生态益生菌制剂的制备方法，涉及一种益生菌制剂制备方法，包括培养步骤与储液步骤：培养步骤，用自来水灌入用于培养的罐中，把适量的糖放入罐后搅拌20分钟以上搅拌后确认SC值是否有5.0以上，停止搅拌放入适量的培养菌，确认并记录PH值和SC值停止搅拌的1个小时后确认是否有发酵，到培养完为止，每天都要记录相关数值，在PH值4.5以下，SC值3.0以下再没有变化时就是培养完成了；储液步骤，把培养液从培养的罐中抽进到储液的罐中，在储液的罐中内保管2周后便可作为完成品出货。本发明制备方法简单，采用简单的恒温培养设备即可完成制备，降低了生产成本，适合大批量推广。

技术领域

本发明涉及一种益生菌制剂制备方法，具体是一种微生态益生菌制剂的制备方法。

背景技术

益生菌是活的微生物食品补充剂，其通过支持天然存在的肠道菌群、通过在胃肠道中竞争有害的微生物、通过帮助有用的代谢过程并通过加强寄助物对有毒物质的抵抗性而有利地影响宿主。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

现有的益生菌制备方法较为复杂，需要多个步骤的制备过程，虽然能够制备得到较高的益生菌，但是造成制备成本增高，并加大工作人员的工作负担，如何平衡好制备效率与控制成本成为当下应当解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种微生态益生菌制剂的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种微生态益生菌制剂的制备方法，包括培养步骤与储液步骤：

培养步骤，用自来水灌入用于培养的罐中，

加温自来水，设定恒定的温度数值，

把适量的糖放入罐后搅拌20分钟以上搅拌后确认SC值是否有5.0以上，

停止搅拌放入适量的培养菌，放入后再次搅拌15分钟，

搅拌15分钟后停止搅拌，确认并记录PH值和SC值停止搅拌的1个小时后确认是否有发酵，

到培养完为止，每天都要记录气温，温度，水温，PH值6.5，SC值，是否有臭气，发酵的状况，只在培养第2天和第3天，在记录之前慢慢搅拌培养液20次，

在PH值4.5以下，SC值3.0以下再没有变化时就是培养完成了；

储液步骤，把培养液从培养的罐中抽进到储液的罐中，

在储液的罐中内保管2周后便可作为完成品出货。

作为本发明进一步的方案：在培养步骤中自来水的灌入量为900L。

作为本发明进一步的方案：在培养步骤中糖的添加量为120L。

作为本发明进一步的方案：在培养步骤中自来水的设定的恒温数值为37℃。