[发明专利]一种饲料添加剂、含有高脱酚棉籽蛋白的海鲈饲料及其制备方法

说明书

本发明属于水产动物养殖饲料领域，公开了一种饲料添加剂、含有高脱酚棉籽蛋白的海鲈饲料及其制备方法。所述饲料添加剂包括多孔载体和负载在所述多孔载体中的硫酸亚铁、壳聚糖和复合微生物菌剂，所述多孔载体包含高岭土和硅藻土，所述复合微生物菌剂包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌和米曲霉菌。所述饲料添加剂能有效降低游离棉酚的含量，可使饲料中含有高脱酚棉籽蛋白，降低原料成本，同时能满足国家标准的要求，又不会对海鲈的产生不利影响；且所述饲料添加剂能够提高饲料的适口性。所述海鲈饲料包含所述饲料添加剂，可以替代50％‑80％的鱼粉，降低饲料成本，且具有良好适口性，饲料系数低。

技术领域

本发明属于水产动物养殖饲料领域，特别涉及一种饲料添加剂、含有高脱酚棉籽蛋白的海鲈饲料及其制备方法。

背景技术

脱酚棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，在低温下一次性浸出油后再经过脱除有毒物质棉酚后制成的一种高蛋白产品。脱酚棉籽蛋白作为一种优质蛋白饲料，其粗蛋白含量≥50％、粗纤维≤8％、水分≤6％，其中粗蛋白的主要成分是球蛋白，约90％左右，其次是谷蛋白。脱酚棉籽蛋白能有效替代鱼粉，从而降低饲料成本，以及减少环境污染。

但是棉籽蛋白中的棉酚是有毒物质，游离棉酚主要由其活性醛基和活性羟基产生毒性并引起多种危害。游离棉酚被家畜、水产类动物摄入后，大部分在消化道中形成结合棉酚，通过粪便直接排出，只有小部分被吸收。采用放射性游离棉酚对家禽研究，结果表明摄入游离棉酚的89.3％从粪便排出，8.9％进入家禽组织中，而组织中的游离棉酚有50％集中在肝脏，对水产类有类似的结果。游离棉酚的排泄比较缓慢，在水产类动物体内有明显的蓄积作用，因而长期采食棉籽饼会引起慢性中毒，影响水产动物的生长和品质。

现有的棉籽脱酚工艺尚不能完全去除棉籽中的棉酚，脱酚棉籽蛋白中仍含有棉酚。据GB13078-1991和NY5072-2002的标准要求，在鱼类饲料中的游离棉酚的安全使用限量应低于150mg/kg，这一标准限制了脱酚棉籽蛋白在饲料中的使用量。

因此，亟需提供有一种含有高脱酚棉籽蛋白的海鲈饲料，降低饲料成本，且能够降低游离棉酚对海鲈的不利影响，促进海鲈生长。

发明内容

本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种降低游离棉酚的饲料添加剂，使用所述饲料添加剂能够制得含有高脱酚棉籽蛋白的海鲈饲料，降低饲料成本，且能够降低游离棉酚对海鲈的不利影响，促进海鲈生长。

一种饲料添加剂，包括多孔载体和负载在所述多孔载体中的硫酸亚铁、壳聚糖和复合微生物菌剂，所述多孔载体包含高岭土和硅藻土，所述复合微生物菌剂包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌和米曲霉菌。

将复合微生物菌剂和硫酸亚铁固载在多孔载体上，与脱酚棉籽蛋白混合时，硫酸亚铁与游离的棉酚结合生成变性棉酚一铁络合物，使游离棉酚的活性羟基失去作用，并吸附在多孔载体上；此时游离棉酚仍有存留，再通过附着于载体上微生物的作用，使之进一步减少至存留量极低。降低游离棉酚的含量，制得含有高脱酚棉籽蛋白的饲料，用脱酚棉籽蛋白替代60％-80％的鱼粉，降低原料成本，同时能满足国家标准的要求，又不会对海鲈产生不利影响，促进海鲈生长。此外枯草芽孢杆菌、乳酸菌和米曲霉菌能充分利用饲料中营养成分发酵，生成蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶和有益物质，增加饲料的营养。研究表明，选用枯草芽孢杆菌、乳酸菌和米曲霉菌的组合与硫酸亚铁配合使用可以使游离棉酚含量最低，且能有效提高饲料的适口性。

壳寡糖可以活化微生物，同时吸附于多孔载体中，在鱼体内缓释，增强鱼的抵抗力。

优选的，所述多孔载体为呈带有蜂窝孔结构的微球。其比表面积大，以便于粘附微生物菌剂和硫酸亚铁。

优选的，所述饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将枯草芽孢杆菌、乳酸菌和米曲霉菌的发酵液混合，得到发酵液混合液，然后加入硫酸亚铁和壳聚糖，混合，得到预混合液；