[发明专利]一种基于射吸原理的焙烤面包用刷油装置

说明书

本发明涉及焙烤面包设备技术领域，且公开了一种基于射吸原理的焙烤面包用刷油装置，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有混合管，所述混合管的一端固定连接有射吸管，所述射吸管的一端固定连接有压缩气体进管，所述混合管的外侧壁固定连接有吸油管，所述混合管的另一端固定连接有加压管；通过设置混合管，将混合管的三个端口分别与射吸管、吸油管和加压管连接，使射吸管将储气罐内的高压气体引入混合管内，使混合管瞬间处于负压状态，此时，由于负压效应，吸油管将储油罐内的油体吸入混合管内，并在混合管内与气体混合汽化，最后形成较小的油滴，从而使油滴可以更加均匀的涂抹在面包的表面，提升刷油的质量。

技术领域

本发明涉及焙烤面包设备技术领域，具体为一种基于射吸原理的焙烤面包用刷油装置。

背景技术

在面包加工的后续步骤中，面包刷油是为了增加面包的色泽度和口感。刷了油面包表面会产生光亮，看起来比较诱人。而口感会变得细腻一些，刷油使表面形成保护膜，可以延长产品保质期、使产品中的水分不容易挥发，目前，焙烤面包的刷油装置多为喷油方式和直接刷油的方式。

现有技术中，直接刷油的方式一般采用毛刷直接在面包的表面进行刷抹，此种方式需要经常对毛刷进行清洗，且上油方式不够卫生，导致其维护成本较高，此外，喷油的方式通常直接将油喷洒于面包的表面，其油滴颗粒较大，且涂抹不均匀，导致浪费油，造成生产成本的提升。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于射吸原理的焙烤面包用刷油装置，具备利用射吸原理，将油与高速运动的惰性气体混合，使其混合形成较小的油滴，同时，对油滴施加静电，提升油滴的附着力，使油滴可以均匀且高效的涂抹至面包的表面的优点，解决了直接刷油的方式一般采用毛刷直接在面包的表面进行刷抹，此种方式需要经常对毛刷进行清洗，且上油方式不够卫生，导致其维护成本较高，此外，喷油的方式通常直接将油喷洒于面包的表面，其油滴颗粒较大，且涂抹不均匀，导致浪费油，造成生产成本的提升的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于射吸原理的焙烤面包用刷油装置，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有混合管，所述混合管的一端固定连接有射吸管，所述射吸管的一端固定连接有压缩气体进管，所述混合管的外侧壁固定连接有吸油管，所述混合管的另一端固定连接有加压管，所述吸油管的底端固定连接有储油罐，所述加压管的一端固定连接有横梁，所述横梁的内部固定连接有输油管，所述输油管的一端与所述加压管的一端固定连接，所述工作台的顶部固定连接有储气罐，所述储气罐的出气端固定连接有电磁阀，所述储气罐通过所述电磁阀与所述压缩气体进管连通；

所述横梁的底部固定连接有喷油座，所述喷油座的内侧壁固定连接有线圈，所述喷油座的内侧壁转动连接有内转动环，所述内转动环的内部固定连接有永磁体，所述内转动环的内环外壁上固定连接有涡轮叶片，所述喷油座的底部固定连接有静电环，所述静电环的内侧壁固定连接有高压电极。

优选的，工作台的顶部固定连接有支架，支架的内侧壁滑动连接有滑动杆，滑动杆的外侧壁固定连接有弹簧一，滑动杆的一端固定连接有挡块，支架的顶部铰接有触发杆，触发杆的外侧壁固定连接有弹簧二，触发杆的一端转动连接有触发轮，支架的顶部靠近触发轮的一侧固定连接有开关，当面包进入横梁的下方时，刷油盘与挡块接触，使挡块被刷油盘带动向两侧移动，使挡块带动滑动杆向外滑动，时滑动杆的一端与触发轮接触，使触发轮带动触发杆向下移动，使触发轮与支架上的开关接触。

优选的，工作台的顶部固定连接有输送辊，输送辊的顶部传动连接有刷油盘，输送辊带动刷油盘移动。

优选的，电磁阀的电性输入端通过导线与开关的电性输出端电连接，开关控制电磁阀工作，使电磁阀自动开启。

优选的，加压管的内部具有喇叭状开孔，加压管对流体进行加速。