[发明专利]一种促进围手术期病人康复的营养配方粉的制备方法

说明书

本发明涉及营养保健食品技术领域，尤其涉及一种促进围手术期病人康复的营养配方粉及其制备方法。该营养配方粉包括浓缩乳清蛋白、粉末油脂、植物脂肪粉、麦芽糊精、大豆肽、复配矿物质、L‑谷氨酰胺、抗性糊精、二氧化硅、复配维生素、三氯蔗糖。该营养配方粉组方科学、营养，用于补充创伤、感染等应激状态下人群的全方位营养，提升整个手术治疗过程中的免疫力和术后愈合能力。

技术领域

本发明涉及营养保健食品技术领域，尤其涉及促进围手术期病人康复的营养配方粉的制备方法。

背景技术

围手术期是围绕手术的一个全过程，从病人决定接受手术治疗开始，到手术治疗直至基本康复，包含手术前、手术中及手术后的一段时间，具体是指从确定手术治疗时起，直到与这次手术有关的治疗基本结束为止，时间约在术前5-7天至术后7-12天。

由于疾病及手术治疗均对患者身体的创伤及影响严重，容易造成患者正常生理代谢紊乱、营养不良、免疫力下降、伤口愈合周期长等问题，极易造成患者体质的虚弱和身体机能的下降。现有围手术期治疗过程中，患者一般会进行各类蛋白质、氨基酸、矿物质等营养素的补充，但由于手术的刺激、伤口组织的愈合需要时间恢复，患者在整个围手术期的不同阶段需要的营养搭配及补充量可能存在差异，因此，单纯无规律的依靠营养素的营养效用进行适当补充，忽略了患者机体的实际需求这一大环境，容易造成营养素补充的浪费或不足，不但不会提升患者身体机能，还容易造成患者恢复过程中的并发感染、延长患者机体恢复周期、影响患者术后身体素质。

发明内容

本发明提供了一种促进围手术期病人康复的营养配方粉的制备方法，组方科学、营养，用于补充创伤、感染等应激状态下人群的全方位营养，提升整个手术治疗过程中的免疫力和术后愈合能力，解决了现有技术中存在的问题。

本发明所采用的技术方案之一是：

一种促进围手术期病人康复的营养配方粉，包括以下原料:

浓缩乳清蛋白、粉末油脂、植物脂肪粉、麦芽糊精、大豆肽、复配矿物质、L-谷氨酰胺、抗性糊精、二氧化硅、复配维生素、三氯蔗糖。

进一步的，所述的促进围手术期病人康复的营养配方粉,各原料的重量百分含量为:

浓缩乳清蛋白28％-32％、粉末油脂8％-12％、植物脂肪粉3％-7％、麦芽糊精38％-42％、大豆肽8％-12％、复配矿物质1％-1.5％、L-谷氨酰胺1.5％-2.5％、抗性糊精0.8％-1.2％、二氧化硅0.1％-0.3％、复配维生素0.2％-0.6％、三氯蔗糖0.1％-0.3％。

进一步的，所述的促进围手术期病人康复的营养配方粉，各原料的重量百分含量为:

浓缩乳清蛋白30％、粉末油脂10％、植物脂肪粉5％、麦芽糊精40％、大豆肽10％、复配矿物质1.3％、L-谷氨酰胺1.9％、抗性糊精1％、二氧化硅0.2％、复配维生素0.4％、三氯蔗糖0.2％。

进一步的，所述复配维生素由以下活性成分的一种或多种制成：维生素A、维生素D、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸；所述复配矿物质由以下活性成分的一种或多种制成：镁、钙、铁、锌。

进一步的，所述营养配方粉为固体饮料制剂或片剂。

进一步的，上述复配维生素的各成分，按复配维生素总重量(g)计，由以下含量各活性成分组成：