[发明专利]一种功能性食品加工制备工艺及其加工制备装置

说明书

本发明涉及功能性食品加工领域，具体为一种功能性食品加工制备工艺及其加工制备装置，包括装置主体，装置主体内部左侧上端开设有软化腔，软化腔内部活动安装有驱动转杆，驱动转杆外侧开设有驱动槽，软化腔内部下端活动安装有排料板，通过驱动槽为螺旋状设置，而排料板内侧固定安装有倾斜设置的过滤网，且装置主体内部上端设置有开关板，则能通过将简单切断后的鱼骨放入装有醋的软化腔内加热加压进行软化的同时，当鱼骨软化完成后能让驱动转杆转动利用驱动槽将排料板向上带动，将鱼骨向上带动的同时能通过对开关板左侧施加作用力，让开关板向上移动，以致鱼骨能沿排料板上端的斜面向右移动进入除味腔内，达到能够自动排料从而连续加工的效果。

技术领域

本发明涉及功能性食品加工领域，具体为一种功能性食品加工制备工艺及其加工制备装置。

背景技术

功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品，功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质(增强免疫能力，激活淋巴系统等)的食品、防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品、恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品、调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品。

而鱼骨磨成粉后具有止血作用，接骨作用，并且能止痛的同时还可以保护人的胃黏膜缓解胃部疼痛，烧心，呕酸等现象，可以促进胃溃疡的愈合，可以说好处多多，但现有的鱼骨在磨粉之前大都不会对鱼骨进行软化，使得导致在磨粉时研磨刀片会产生铁屑混入鱼骨粉内，使得需要对鱼骨粉进行除铁的同时，还会降低鱼骨粉的整体质量。

发明内容

一种功能性食品加工制备工艺及其加工制备装置，该装置可高效连续的对鱼骨进行软化磨粉的同时，还能够对鱼骨进行除味处理，进一步提高鱼骨磨粉后的质量。

一种功能性食品加工制备工艺，其步骤在于：

第一步，将鱼骨进行软化处理；

第二步，对鱼骨进行除味处理；

第三步，对鱼骨进行粉碎处理；

第一步对鱼骨进行软化处理，采用软化腔、驱动转杆、驱动槽、排料板；

第二步对鱼骨进行除味处理，采用除味腔、滑料板、除味转杆；

第三步对鱼骨粉进行碎处理，采用粉碎腔、转动套。

一种功能性食品加工制备装置，包括装置主体，所述装置主体内部左侧上端开设有软化腔，所述软化腔内部活动安装有驱动转杆，所述驱动转杆外侧开设有驱动槽，所述软化腔内部下端活动安装有排料板，所述装置主体内部右侧开设有除味腔，所述除味腔内壁固定安装有滑料板，所述除味腔内部中端活动安装有除味转杆，所述装置主体内部下端开设有粉碎腔，所述粉碎腔内部活动安装有转动套

作为优选的，所述驱动槽为螺旋状设置，所述排料板内侧固定安装有过滤网，且过滤网为倾斜设置，所述装置主体内部上端活动安装有开关板。

作为优选的，所述滑料板为螺旋状设置，所述除味转杆内部为中空设置,所述除味转杆上端与小苏打水腔相连通。

作为优选的，所述滑料板内部活动安装有转轮，所述滑料板朝向除味转杆的一侧固定安装有蜗轮，且除味转杆外侧设置有与蜗轮相咬合的螺旋齿。

作为优选的，所述除味转杆内部固定安装有分隔板，所述分隔板上端连通至清水腔。

作为优选的，所述转动套外侧固定安装有刀片，所述转动套套接在驱动转杆外侧。

作为优选的，所述驱动槽上下两端设置有环状凹槽，所述驱动槽上下两端活动安装有倾斜设置的引导板。