[发明专利]一种糍粑裹糠的机加工方法

说明书

本发明公开了一种糍粑裹糠的机加工方法，将糍粑的条形料不分切，而是直接由链网输送带穿过裹糠机构，糠料由糠料仓撒下包裹糍粑条形料，包裹后继续在链网输送带上输送一段距离，而后进入切块机构切块。本发明给出了机加工制作裹糠糍粑的过程，将加工的连续不断的糍粑首先裹糠，再切断，这样效率高，产品形状统一，解决了客户的难题。

技术领域

本发明涉及一种糍粑裹糠的机加工方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

目前市场上做裹糠糍粑基本上是手工生产然后裹糠，或者利用机器分块成型，然后给糍粑裹糠，由于糠料是循环使用的，就要求在裹糠环节的输送带采用链网式输送带，糠料从上落下，裹住糍粑的同时，多余的料落下，由循环机构输送回料仓内再次循环，然而这种裹糠工序，客户使用时，反映次品率高达30%，而且，成品形状不一，并且有糍粑料被打碎进入到料仓，造成大颗粒粘球，影响落糠，这些又反过来导致整个机器的生产效率低，次品率高。导致效率低，外形保证不了，造成成品形状不统一。

在客户提出上述技术难题后，发明人在现有技术中进行了检索，未发现有好的技术方案能够解决这一问题，急需研发一种新的裹糠方法或工艺。

发明内容

为了解决当前技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种糍粑裹糠的机加工方法，能够实现快速裹糠，且不会产生成品变形，生产效率高，次品率低，面包糠得到充分利用。

为达到上述目的，本发明所采用的技术手段是：一种糍粑裹糠的机加工方法，将糍粑的条形料不分切，而是直接由链网输送带穿过裹糠机构，糠料由糠料仓撒下包裹糍粑条形料，包裹后继续在链网输送带上输送一段距离，而后进入切块机构切块。

发明人发现，如果不分切糍粑的条形料，而是对条形料进行撒糠包裹，这样倾泄下来的糠料不会导致糍粑变形，也不会被链网输送带的链打烂混入糠料中，而且继续在链网输送带上输送一段距离，让糠料均匀，糍粑的条形料自然恢复和保持形状，再进入切块机构切块，保证了成品的一致性，也彻底解决了现有技术次品率高，效率低的问题。

进一步的，所述糍粑的条形料至少一条，当大于一条时，若干条糍粑的条形料平行设置在链网输送带上。

进一步的，所述糍粑的条形料由出条机构送入裹糠机构，从裹糠机构出来后进入切块机构切块，三个机构由各自独立的输送带输送。三个分别不同的机构依次靠近连接，三个不同机构上的输送带输送，不会影响彼此的运行，又能保证糍粑条形料的输送。

本发明的有益效果在于：给出了机加工制作裹糠糍粑的过程，将加工的连续不断的糍粑首先裹糠，再切断，这样效率高，产品形状统一，解决了客户的难题。

附图说明

下面针对附图和实施例对本发明进一步进行阐述。

图1、为本发明的结构示意图。

图中：1、出条机构，2、裹糠机构，21、糠料仓，3、切块机构，4、糍粑。

具体实施方式

实施例1

如图1所示的，一种糍粑裹糠的机加工方法，将糍粑4的条形料不分切，而是直接由链网输送带穿过裹糠机构2，糠料由糠料仓21撒下包裹糍粑条形料，包裹后继续在链网输送带上输送一段距离，而后进入切块机构3切块。

发明人发现，如果不分切糍粑的条形料，而是对条形料进行撒糠包裹，这样倾泄下来的糠料不会导致糍粑变形，也不会被链网输送带的链打烂混入糠料中，而且继续在链网输送带上输送一段距离，让糠料均匀，糍粑的条形料自然恢复和保持形状，再进入切块机构切块，保证了成品的一致性，也彻底解决了现有技术次品率高，效率低的问题。

实施例2

作为一种具体的工艺操作，所述糍粑4的条形料至少一条，当大于一条时，若干条糍粑的条形料平行设置在链网输送带上。