[发明专利]一种调酒装置

说明书

本发明提供了一种调酒装置，包括机架，所述装置还包括设于机架内的工作台、设于工作台上方用于汇集及搅拌混匀酒液的汇集搅拌机构、设于汇集搅拌机构上方的基酒进料斗组和用于将基酒进料斗组中的基酒分别导向汇集搅拌机构的酒液输送机构，所述汇集搅拌机构的底端设有可开闭的出液口。基酒进料斗组的设置，便于添加不同类型的基酒；汇集搅拌机构的设置，便于对混合基酒的搅拌混匀，保证混匀的一致性。

技术领域

本发明涉及调酒技术领域，尤其涉及一种调酒装置。

背景技术

目前大多数的调酒工作都是采用调酒师手工方式实现，在顾客少的时候调酒时可以应对，顾客多了调酒师就难以应付了。另外，混合两种或多种不同粘稠度、密度或质量的液体(如酒、奶茶、药剂和油溶剂等)所需要的摇晃、振动、抖动的力量及次数均不同，如果全部采用手工，则比较难以达到批量品质的一致性。

其次，调酒过程中，不同的基酒添加量有着很高的控制要求，若控制的不合理，会导致调制酒的口感有很大的差异，每种类型的调制酒的调制方法和过程均不同；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同；这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。针对特殊的调制酒，还需要设计定量加入酒液的手段。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种调酒装置，目的是提高调酒的效率，保证混匀的一致性。

基于上述目的，本发明提供了一种调酒装置，包括机架，所述装置还包括设于机架内的工作台、设于工作台上方用于汇集及搅拌混匀酒液的汇集搅拌机构、设于汇集搅拌机构上方的基酒进料斗组和用于将基酒进料斗组中的基酒分别导向汇集搅拌机构的酒液输送机构，所述汇集搅拌机构的底端设有可开闭的出液口。

所述汇集搅拌机构通过第一固定架悬空置于工作台的上方，所述基酒进料斗组通过第二固定架设置于汇集搅拌机构的上方，第一固定架与第二固定架相平行设置。

所述汇集搅拌机构包括汇集罐、设于汇集罐上的搅拌电机、设于汇集罐内的搅拌轴及搅拌叶，所述汇集罐通过设于机架内侧的第一固定架悬空置于工作台的上方，所述搅拌电机的输出轴与搅拌轴传动连接，所述酒液输送机构与汇集罐的进液口连接。

所述汇集罐的底端设有与出液口相连接的竖直导向管，竖直导向管的底端为锥形结构。

所述基酒进料斗组包括多个基酒进料斗，多个基酒进料斗通过第二固定架排列设置于汇集搅拌机构的上方。

所述酒液输送机构包括多个酒液输送管路，酒液输送管路的进口端与基酒进料斗连接，酒液输送管路的出口端与汇集搅拌机构的进液口连接。

所述酒液输送管路上设有流量控制阀。

所述装置还包括用于带第一固定架及第二固定架升降运动的升降机构。

所述升降机构包括第一导柱、第二导柱、用于带动第一导柱升降运动的第一驱动机构和用于带动第二导柱升降运动的第二驱动机构，第一导柱与第二导柱对称设于工作台两侧，且第一导柱及第二导柱分别与机架的两对向内侧壁滑动连接。

所述第一驱动机构包括第一驱动电机和与第一导柱的内螺纹配合的第一螺杆，第一驱动电机的输出端与第一螺杆连接，所述第二驱动机构包括第二驱动电机和与第二导柱的内螺纹配合的第二螺杆，第二驱动电机的输出端与第二螺杆连接，所述第一固定架的两端分别与第一导柱及第二导柱连接，所述第二固定架的两端分别与第一导柱及第二导柱连接。

所述工作台的两侧分别设有支撑杆，两个支撑杆之间连接有定位杆，且定位杆的中部设有与汇集搅拌机构的出液口同轴设置的导向孔。

所述工作台为传送平台。