[发明专利]一种集蔬菜去茎、切制、打散装置的设备

说明书

本发明公开了一种集蔬菜去茎、切制、打散装置的设备，涉及蔬菜加工处理技术领域，依次包括：去茎装置、切制装置、以及打散装置；去茎装置用于将蔬菜底内部延伸茎段呈倒锥形切制并拔出；切制装置用于将蔬菜通过一次压制切成条状或丝状；打散装置包括：打散壳体，其内部倾斜设有散料板，散料板较高的一侧设有打散进料斗，较低的一侧设有出料槽口，底部设有振动电机；上方倾斜设有挡料板，挡料板末端设有梳齿槽，出料槽口上方绕水平轴转动设有滚筒，滚筒外圆周上设有与梳齿槽配合打散齿条。本发明的目的旨在将去茎、切制后的蔬菜通过打散装置将其中的块状蔬菜挤压散开成小块状、条状或丝状，得以被分散，便于后续炒制时配料进入，保证炒制品质。

技术领域

本发明涉及蔬菜加工处理技术领域，尤其涉及一种集蔬菜去茎、切制、打散装置的设备。

背景技术

蔬菜在炒制加工前通常需要对其进行改刀处理(如切片、丝、丁、块)、清洗处理等，通过纯手工来进行，其耗费的时间相对来说较长，对于普通家庭日常生活不构成大的影响，但随着外卖、团餐的盛行，对于蔬菜的批量化处理来说，为了减少蔬菜炒制前的处理时间，提高生产效率，那么通过机械设备代替手工对蔬菜进行前处理就显得非常必要，本申请人就蔬菜(如：包菜、白菜等)前处理的过程中关于去茎、切丝、清洗等设计一系列装置或设备。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种集蔬菜去茎、切制、打散装置的设备，将去茎、切制后的蔬菜通过打散装置将其中的块状蔬菜挤压散开成小块状、条状或丝状，得以被分散，便于后续炒制时配料的进入，保证炒制品质。

为实现以上目的，本发明提供了一种集蔬菜去茎、切制、打散装置的设备，依次包括：去茎装置、切制装置、以及打散装置；

所述去茎装置用于将蔬菜底内部延伸茎段呈倒锥形切制并拔出；

所述切制装置用于将蔬菜通过一次压制切成条状或丝状；

所述打散装置用于将切制后蔬菜中的块状割散，其包括：打散壳体，其内部倾斜设有散料板，散料板较高的一侧设有打散进料斗，较低的一侧设有出料槽口，散料板底部设有振动电机；散料板上方倾斜设有挡料板，挡料板末端设有梳齿槽，所述出料槽口上方绕水平轴转动设有滚筒，所述滚筒外圆周上设有与梳齿槽配合打散齿条。

进一步地，所述去茎装置包括：本体，其上呈V字形且沿各自长度延伸方向移动设有第一杆、第二杆，第一杆下端设有第一弧形切刀，上端铰接于第一连杆一端；第二杆下端设有第二弧形切刀，上端铰接于第二连杆一端；第一弧形切刀与第二弧形切刀可围合成倒锥形去茎壳体；所述本体上设有伸缩杆，其上端与第一连杆、第二连杆另一端铰接；

进一步地，所述本体下端还竖直设有定位针，定位针与倒锥形去茎壳体同轴设置。

进一步地，所述定位针上还设有限位挡板。

进一步地，所述本体上端通过万向节与升降复位机构下端连接，升降复位机构上端设有第一横向移动机构、第二横向移动机构，所述第一横向移动机构与第二横向移动机构移动方向垂直；本体下方设有工作台。

进一步地，所述切制装置包括：模腔、压板、以及切刀，所述模腔上端设置凹形模腔，所述压板可盖合于凹形模腔上；所述切刀上端设刃口，下端安装于刀架上；切刀包括竖直且垂直设置的第一切刀、第二切刀，所述第一切刀沿横向间隔均布设置多个；贯穿所述凹形模腔至模腔底部设有用以通过切刀的切刀槽；所述刀架通过竖直往复移动机构驱动。

进一步地，所述模腔绕水平轴翻转设置，其上还设有与凹形模腔相贯的流料槽。

进一步地，所述压板横向移动设置，机架上设有与压板两侧配合的滑槽。

进一步地，所述竖直往复移动机构包括：竖直设置的气缸、导向组件。