[发明专利]一种食品油炸用品专用换热器

权利要求书

1.一种食品油炸用品专用换热器，包括：油炸箱(1)、电热箱(2)以及一对结构相同的油炸内箱(3)，其特征在于，一对所述油炸内箱(3)以及电热箱(2)安装于油炸箱(1)内，所述油炸箱(1)内安装有加热分流结构，所述油炸箱(1)底端安装有伸缩移动结构，所述油炸内箱(3)安装有限位固定结构以及；

换热结构包含有:一对结构相同的盘绕管(4)、一对结构相同的换热引流管(5)、排放管(6)、油箱、高温换热釜、低温换热釜、真空泵以及预热套管(7)；

一对所述盘绕管(4)分别盘绕安装于一对所述油炸内箱(3)侧壁上，且一对所述盘绕管(4)两端分别插装于高温换热釜以及低温换热釜上，所述真空泵安装于低温换热釜上，所述油箱安装于高温换热釜上，一对所述换热引流管(5)分别插装于一对所述油炸内箱(3)上，所述预热套管(7)套装于一对所述盘绕管(4)上，且所述预热套管(7)套装于加热分流结构上，所述排放管(6)连接于预热套管(7)上，且所述排放管(6)插装于油炸箱(1)上；

所述加热分流结构包含有：预热箱(12)、预热引流管(13)、电热板(14)、加压泵(15)、分流阀门(16)以及两对结构相同的引流管(17)；

所述预热箱(12)安装于油炸箱(1)内，且所述预热箱(12)位于一对所述油炸内箱(3)底端上，所述电热板(14)安装于一对所述油炸内箱(3)底端下，所述油炸箱(1)以及预热箱(12)上开设有若干个结构相同的引流孔，所述预热引流管(13)连接于预热箱(12)上，所述分流阀门(16)连接于预热引流管(13)上、两对所述引流管(17)连接于分流阀门(16)上，且两对所述引流管(17)另一端分别连接于一对所述油炸内箱(3)底端上，所述预热套管(7)套装于预热引流管(13)上。

2.根据权利要求1所述的一种食品油炸用品专用换热器，其特征在于，所述限位固定结构包含有：若干个结构相同的凹型限位块(8)、若干个结构相同的限位板(9)、若干个结构相同的限位支撑条(10)以及若干个结构相同的预热管(11)；

若干个所述凹型限位块(8)分别安装于一对所述油炸内箱(3)两侧上，若干个所述限位板(9)分别活动插装于若干个所述凹型限位块(8)内，若干个所述限位支撑条(10)分别安装于一对所述油炸内箱(3)内，且若干个所述限位支撑条(10)分别位于若干个所述限位板(9)底端上，若干个所述预热管(11)分别活动插装于若干个所述凹型限位块(8)内，且若干个所述预热管(11)以及若干个所述限位支撑条(10)两侧分别连接于一对所述盘绕管(4)上。

3.根据权利要求2所述的一种食品油炸用品专用换热器，其特征在于，所述伸缩移动结构包含有：一对结构相同的移动轴(20)、两对结构相同的移动轮(21)、两对结构相同的移动轴承圆形块(22)以及升降组件；

所述油炸箱(1)底端侧壁上开设有两对结构相同的圆弧槽(23)，两对所述圆弧槽(23)上分别开设有一对结构相同的升降槽(24)，两对所述移动轴承圆形块(22)分别活动安置于两对所述圆弧槽(23)内，一对所述移动轴(20)活动插装于两对所述移动轴承圆形块(22)上，两对所述移动轮(21)分别安装有一对所述移动轴(20)上。

4.根据权利要求3所述的一种食品油炸用品专用换热器，其特征在于，所述油炸箱(1)内侧设置有隔热层。

5.根据权利要求4所述的一种食品油炸用品专用换热器，其特征在于，所述预热箱(12)内外侧设置有除湿结构；

所述除湿结构包含有：第一回形支架、第二回形支架、干燥袋以及若干个结构相同的磁铁块；

所述第一回形支架以及第二回形支架上开设有若干个结构相同的固定槽，若干个所述磁铁块分别安装于若干个所述固定槽内，所述第一回形支架以及第二回形支架通过磁铁块磁性连接，所述干燥袋活动安置于第一回形支架以及第二回形支架之间。

6.根据权利要求5所述的一种食品油炸用品专用换热器，其特征在于，一对所述油炸内箱(3)内分别设置有温度传感器。