[发明专利]一种青稞秸秆黄贮方法

说明书

本发明属于秸秆黄贮技术领域。本发明提供了一种青稞秸秆黄贮方法，包含将青稞秸秆进行粉碎处理；调节粉碎处理后的青稞秸秆的含水量；将得到的青稞秸秆与底料、菌剂混合后进行发酵处理。本发明的黄贮方法处理的青稞秸秆感官品质评分≥17；pH值降低为≤4.47，乳酸的质量含量≥0.7％，乙酸的质量含量≥0.44％，丙酸的质量含量≥0.6％；粗蛋白的质量含量≥2.78％，干物质的含量≥69.81％，中性洗涤纤维的质量含量≥73.49％，酸性洗涤纤维的质量含量≥42.58％，粗脂肪的质量含量≥2.17％。

技术领域

本发明涉及秸秆黄贮技术领域，尤其涉及一种青稞秸秆黄贮方法。

背景技术

西藏位于我国西南边陲，被称作“世界屋脊”，地势高峻，平均海拔在4000m以上，气候环境状况欠佳，积温不足，牧草及粮食作物生长期不长，生产能力较差，难以供应足够的饲草料给家畜。因此，家畜的膘情随着牧草供给表现出季节性起伏的趋势，呈现“冬瘦春死”的情况。2019年西藏统计年鉴显示，全区各类作物秸秆产量约186万吨，其中青稞为62万吨，占比全区秸秆资源第一。农作物秸秆的粗纤维含量高达30～40％，并且具有可溶性糖、粗蛋白含量低，适口性较差、营养价值低等显著特点。因此，高效利用秸秆资源，扩大饲料来源势必成为缓解西藏饲草供需矛盾、促进畜牧业供给侧结构性改革的有效手段。

秸秆的处理方法主要分为物理处理法、化学处理法和生物处理法三种。秸秆黄贮属于一种生物处理法，能够有效提升饲料保存效果、提高适口性、促进消化吸收、促进环境改善。而影响秸秆黄贮品质最重要的因素为微生物，有效的微生物复合品可促进秸秆发酵过程中乳酸菌快速增殖到所需数量，产生乳酸，降低pH值，抑制有害微生物活动，获得较好的黄贮品质。

目前国内主要作物秸秆黄贮技术较为系统、成熟，很多技术可以直接用于青稞秸秆，如粉碎、密封、贮后管理等技术。但是青稞秸秆黄贮的关键技术因青稞秸秆的特殊性和西藏环境特点的制约，不能直接套用现有技术标准，故亟待明确西藏地区青稞秸秆黄贮的发酵菌剂以及发酵天数等。

发明内容

本发明的目的是根据青稞秸秆的特点，明确青稞秸秆黄贮的菌剂和发酵时间等关键环节，提供一种青稞秸秆黄贮方法，提高青稞秸秆的利用率与黄贮品质。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种青稞秸秆黄贮方法，包含如下步骤：

1)将青稞秸秆进行粉碎处理；

2)调节粉碎处理后的青稞秸秆的含水量；

3)将步骤2)得到的青稞秸秆与底料、菌剂混合后进行发酵处理，即得黄贮处理的青稞秸秆。

作为优选，步骤1)所述粉碎处理的粒度为1～2cm。

作为优选，步骤2)所述含水量为50～70％。

作为优选，步骤3)所述底料为红糖干粉，所述菌剂为旺农宝发酵剂。

作为优选，步骤3)所述底料与步骤2)得到的青稞秸秆的重量比为1～3:100。

作为优选，步骤3)所述混合得到的混合物顺次进行填装、压实、密封处理后再进行发酵处理。

作为优选，步骤3)所述发酵处理的时间为35～55天。

作为优选，所述青稞秸秆为西藏地区的青稞秸秆，所述发酵处理的温度为16～25℃。

本发明的有益效果包括以下几点：

1)本发明的黄贮方法处理的青稞秸秆明显提高了感官品质，感官品质评分≥17；pH值降低为≤4.47，乳酸的质量含量≥0.7％，乙酸的质量含量≥0.44％，丙酸的质量含量≥0.6％。