[发明专利]一种炒花生设备

说明书

本发明提供了一种炒花生设备，包括机架、设置在机架上的输送单元以及设置在所述输送单元尾端的炒箱，还包括，浸泡箱、清洗单元、烘干单元以及接水槽，先浸泡再刷洗后冲洗，经过前后两次清洗，使花生清洗的更干净，利用炒花生的烟气余热对清洗后的花生进行烘干，利用设置在烘干箱内的烟气过滤组件，将炒花生产生的烟气进行过滤，减少有害气体的排放；本发明经过清洗、烘干、炒花生的一体化设计，具有布局更合理，减少了设备的投入，提高了生产效率，以及利用余热进行干燥，降低了生产能耗等优点。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种炒花生设备。

背景技术

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸等，食用花生具有养胃、降血压、降低胆固醇等功效，所以花生的烹饪方式也变的各种各样，其中一种就是炒花生的制作，包括带客花生的清洗浸泡、烘干、炒花生、晾干等。

随着人们生活水平的提高，健康饮食更受到人们的关注；花生收取后会有泥土等杂质粘在花生壳的表面，经过翻炒后，无法去除，影响炒花生的影响花生的口感以及对人的健康不利。

中国发明专利201720475564.X公开了一种花生清洗机，包括壳体、转动轴、减速器、电动机、螺旋片、清洗毛刷、连通管、进水管、高压喷头和过滤板，所述壳体内安装有转动轴，所述减速器安装在壳体的右侧端头，所述电动机与转动轴通过减速器传动连接，所述转动轴上安装有螺旋片和清洗毛刷，所述壳体内的顶部左右两侧均安装有连通管，且连通管上安装有高压喷头，所述连通管的顶部中间连接有进水管，所述螺旋片下端的壳体内安装有过滤板，所述壳体的顶部中间安装有进料斗，所述壳体的左侧设置有出料口，且壳体的底部设置有排水口。本发明结构简单合理、经济实用、使用方便，不仅提高了清洗的质量和效率，也减少了人们的劳动强度。

现有技术方案中，清洗、烘干、炒花生等均为单独设备，设备投入成本较大，占地面积大，连线生产困难，

清洗为搅拌式，花生直接通过高压水清洗，搅拌式花生无法完全接触清洗毛刷，使花生无法完全清洗干净，清洗不充分，影响花生的口感以及对然的健康不利。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足之处，提供一种炒花生设备，集清洗、烘干、炒花生于一体化，便于生产操作，同时利用炒花生时的余热利用，使烘干过程更节能，同时两次清洗，使花生清洗的更干净，保证炒完的花生口感更好，更健康。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种炒花生设备，包括机架、设置在机架上的输送单元以及设置在所述输送单元尾端的炒箱，其特征在于，还包括：

浸泡箱，所述浸泡箱设置在所述输送单元的一端，输送单元的尾端深入所述浸泡箱内，输送单元的尾端边缘与所述浸泡箱的内壁形成浸泡空间；

清洗单元，所述清洗单元设置在所述输送单元的上方且位于所述浸泡箱的一侧，该清洗单元包括沿花生输送方向依次设置的第一清洗组件以及第二清洗组件；

所述第一清洗组件垂直花生的输送方向设置，其包括设置在所述机架上的清洗刷，所述清洗刷的外圆处与所述输送单元的上表面形成清洗空间；

所述第二清洗组件包括供水部以及均布设置在供水部上的高压喷头；以及

烘干单元，所述烘干单元设置在所述输送单元的上方且位于所述清洗单元的后方；所述烘干单元包括沿花生输送方向依次设置的第一烘干组件以及第二烘干组件；

所述第二烘干组件包括烘干箱，所述输送单元穿过该烘干箱的中部，且烘干箱的内表面与输送单元的上表面形成花生输送空间；

所述烘干箱的中部设有所述输送单元穿过的空腔，空腔两侧设有气体通道；所述气体通道的进气口通过管道与所述炒箱的尾端相连通，其出气口与出气管道相连通；