[发明专利]一种微孔荔枝保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种微孔荔枝保鲜膜及其制备方法，包括高分子树脂和煅烧高岭土，所述高分子树脂和煅烧高岭土的重量比为100：(1－10)。本发明通过添加特定粒径的高岭土与聚乙烯树脂复合制得的保鲜膜能够显著延长荔枝的保鲜期，且荔枝的颜色、果肉的味道、果肉VC含量能够得到很好的保持，在常温下储藏期可长达13天，保鲜效果优异。

技术领域

本发明属于果蔬加工与贮藏技术领域，具体涉及一种微孔荔枝保鲜膜及其制备方法。

背景技术

荔枝是我国南方地区少有的贮存期较短的水果，在常温及一般条件下尤其是湿热的南方高温高湿的季节，易熟，易烂，难以贮存保鲜。目前，这种水果的贮存保鲜一般采用低温冷藏运输，保鲜效果不是很好，而且很麻烦，保鲜周期也不是很长，难以满足市场上保鲜的要求。因此，开发无毒无害无残留，保鲜效果优异且方便易行的荔枝保鲜膜将有广阔的市场前景。

发明内容

本发明旨在提供一种微孔荔枝保鲜膜及其制备方法。该保鲜膜能够显著延长荔枝的储藏期，并且使果肉能够很好的保持原味，保鲜效果好。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种微孔荔枝保鲜膜，包括高分子树脂和煅烧高岭土。

进一步地，所述高分子树脂和煅烧高岭土的重量比为100：(1～10)。

进一步地，所述高分子树脂为高密度聚乙烯、低密度聚乙烯、等规聚丙烯和乙烯-丙烯共聚物中的至少一种。

进一步地，所述高分子树脂为低密度聚乙烯。

进一步地，所述煅烧高岭土的粒径为2.5～3.4μm。

进一步地，所述煅烧高岭土是由两种粒径不同的高岭土按一定的比例组成。

进一步地，所述两种不同的粒径范围为2.5～2.7μm和2.7～3.4μm，其中粒径范围为2.5～2.7μm的煅烧高岭土占总高岭土重量的65～85％。

进一步地，所述两种不同的粒径范围为2.5和3.4μm，其中粒径范围为2.5μm的煅烧高岭土占总高岭土重量的70～80％。

进一步地，其中粒径范围为2.5μm的煅烧高岭土占总高岭土重量的74％。

本发明还提供了上述微孔荔枝保鲜膜的方法，包括以下步骤：

取高分子树脂与煅烧高岭土混合，经造粒、吹膜，制成一定规格的薄膜袋。

低密度聚乙烯对CO₂、有机性臭气渗透性大，但对水蒸汽、空气的渗透性差，该特性不利于保鲜袋内维持高CO₂、低O₂的动态平衡，且水蒸气和空气的渗透性差也促进了荔枝的成熟，不适合荔枝的保鲜。而通过加入一定粒径的高岭土可制成含微孔的荔枝保鲜袋，提高了聚乙烯保鲜袋的透气性。而发明人意外发现，这种作用与高岭土的粒径密切相关，当采用两种粒径的高岭土加入到聚乙烯中制成保鲜膜时，具有比采用单一粒径的高岭土更好的保鲜效果，更优选地，当两种粒径的范围为2.5～2.7μm和2.7～3.4μm，并控制粒径为2.5～2.7μm的加入量时，具有最优异的保鲜效果。这种特性可能与两种粒径的加入促进了聚乙烯保鲜膜微孔的形成有关。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明通过添加特定粒径的高岭土与聚乙烯树脂复合制得的荔枝保鲜膜能够显著延长荔枝的保鲜期，且荔枝的颜色、果肉的味道、果肉VC含量能够得到很好的保持，在常温下储藏期可长达13天，保鲜效果优异。

具体实施方式

以下通过实施例形式的具体实施方法，对本发明的上述内容作进一步的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下实施例。