[发明专利]一种牛大力薯的切段装置及筛选包装方法

权利要求书

1.一种牛大力薯的切段装置，其特征在于，包括：

机架(100)，包括框架(110)，所述框架(110)的上部安装有安装平台(120)，所述安装平台(120)上安装有护罩(130)；

驱动装置(200)，包括设置在框架(110)下方的驱动电机(210)，以及与驱动电机(210)通过带轮组件连接驱动轮(220)，所述安装平台(120)上设置有支架(230)，所述支架(230)上部可转动安装有曲轴(240)，所述曲轴(240)的端部安装有第一齿轮(250)，所述驱动轮(220)的中心轴上设置有与所述第一齿轮(250)啮合的第二齿轮(260)；

切割装置(300)，包括滑动安装在所述支架(230)上的切割刀(310)，所述切割刀(310)的下方设置有切割凸台(320)，所述切割凸台(320)设置在所述安装平台(120)上，所述切割刀(310)的顶部通过连杆(280)与所述曲轴(240)的中部铰接。

2.根据权利要求1所述的一种牛大力薯的切段装置，其特征在于：所述安装平台(120)上设置有转动架(270)，所述驱动轮(220)的中心轴通过轴承安装在转动架(270)上。

3.根据权利要求1所述的一种牛大力薯的切段装置，其特征在于：所述曲轴(240)的两端分别通过轴承安装在所述支架(230)上，所述连杆(280)的端部可转动套接所述曲轴(240)的中部。

4.一种牛大力薯的筛选包装方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)把牛大力薯清洗干净，筛选洁净、洗淋再洁净、湿润；

2)把清洗干净后的牛大力薯表面水分晾干，放入烘烤箱中，110至130摄氏度进行20-40分钟的烘烤；

3)放进权利要求1至3中任意一项中的牛大力薯的切段装置进行切段或切片；

4)对切片或切段后的牛大力薯进行真空或充氮包装，包装规格为大包装每包0.5kg、1kg、2kg、5kg、10kg 5种规格；小包装为每包5g、10g、20g、50g、100g五种规格，并且低温干燥温度为50～90℃。

5.根据权利要求4所述的一种牛大力薯的筛选包装方法，其特征在于:步骤3)中的牛大力切段或切片规格是：切段段长度为10～15mm，切片片厚为2～4mm。

6.根据权利要求4所述的一种牛大力薯的筛选包装方法，其特征在于:步骤4)中的包装材料使用无毒的食品、药品专用塑料复合薄膜。