[发明专利]一种增强免疫力的小球藻代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202011176130.2 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112237281A | 公开（公告）日： | 2021-01-19 |
| 发明（设计）人： | 李悦明;徐建春;徐炳政;许丽娜;韩萍 | 申请（专利权）人： | 青岛科海生物有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/21;A23L29/238 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 | 代理人： | 张红凤 |
| 地址： | 266400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 增强 免疫力 小球藻 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种增强免疫力的小球藻代餐粉，其特征在于，按照重量份数其包括下述原料：
蛋白核小球藻粉450-600份，麦芽糊精250-400份，全脂乳粉50-60份，异麦芽酮糖100-150份，瓜尔豆胶10-15份，壳寡糖2-8份，胶原蛋白肽5-15份。
2.根据权利要求1所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉，其特征在于：所述原料的重量份数为：
蛋白核小球藻粉480-550份，麦芽糊精280-350份，全脂乳粉50-55份，异麦芽酮糖100-140份，瓜尔豆胶10-14份，壳寡糖2-6份，胶原蛋白肽8-12份。
3.根据权利要求2所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉，其特征在于：所述原料的重量份数为：
蛋白核小球藻粉500份，麦芽糊精300份，全脂乳粉53份，异麦芽酮糖120份，瓜尔豆胶12份，壳寡糖5份，胶原蛋白肽10份。
4.根据权利要求1所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
S1、对蛋白核小球藻粉进行破壁处理，然后过80目筛，备用；
S2、将一定量的麦芽糊精、全脂乳粉、异麦芽酮糖、瓜尔豆胶、壳寡糖及胶原蛋白钛依次加入到步骤S1所得蛋白核小球藻粉中，将其混合均匀，研磨后过120目筛；
S3、将步骤S2所得混合物分装为独立包装袋，即得小球藻代餐粉。
5.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉的制备方法，其特征在于：步骤S1中，对蛋白核小球藻粉进行机械破壁，破壁方式是采用超微粉碎机，用空气分离、重压研磨、剪切的形式来实现蛋白核小球藻破壁。
6.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉的制备方法，其特征在于：在对蛋白核小球藻粉进行机械破壁之后，先用去离子水溶解破壁后的蛋白核小球藻粉。
7.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的小球藻代餐粉的制备方法，其特征在于：步骤S3将混合物分装为10g/袋的独立小包装。
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