[发明专利]一种肉质食品加工搅拌机

说明书

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种肉质食品加工搅拌机，其通过对肉质原料进行自动搅拌处理，可方便使原料在设备内进行翻转、搅拌、分离运动，方便使原料混合均匀，有效提高搅拌效果，提高加工后的产品质量，同时设备搅拌方式的多样化，可有效缩短原料搅拌时间，提高工作效率，提高实用性和可靠性；括底座、两组支撑臂、锅体、两组支撑轴、锅盖和第一安装座，两组支撑臂分别安装在底座的左侧和右侧，锅体位于底座的上方并通过两组支撑轴可转动安装在两组支撑臂上。

技术领域

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种肉质食品加工搅拌机。

背景技术

众所周知，随着人们生活水平的不断提高，肉质食品的需求量不断加大，肉质食品在进行生产加工时通过搅拌机将肉类与辅料进行混合搅拌，从而使辅料与肉混合均匀并进行后续加工，现有搅拌机运行时，其内的搅拌棒转动并对肉类与辅料等原料进行混合，搅拌机的搅拌方式较为单一，设备内的原料混合均匀性较差，设备内壁附近的原料无法与设备中部的原料混合，导致搅拌效果较差，加工后的产品质量较低，同时设备搅拌需要花费较多时间，工作效率较低。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种通过对肉质原料进行自动搅拌处理，可方便使原料在设备内进行翻转、搅拌、分离运动，方便使原料混合均匀，有效提高搅拌效果，提高加工后的产品质量，同时设备搅拌方式的多样化，可有效缩短原料搅拌时间，提高工作效率，提高实用性和可靠性的肉质食品加工搅拌机。

本发明的一种肉质食品加工搅拌机，包括底座、两组支撑臂、锅体、两组支撑轴、锅盖和第一安装座，两组支撑臂分别安装在底座的左侧和右侧，锅体位于底座的上方并通过两组支撑轴可转动安装在两组支撑臂上，左侧支撑臂上设置有倾倒装置，倾倒装置与左侧支撑轴可传动连接，右侧支撑臂上设置有抱紧装置，抱紧装置顶端与右侧支撑轴的外壁接触，锅盖盖装在锅体顶端开口上，锅盖的后侧设置有举升装置，举升装置安装在底座后侧，第一安装座安装在锅盖上，第一安装座的顶端设置有第一电机，第一电机的下侧输出端设置有第一转轴，第一转轴的底端穿过第一安装座和锅盖并伸入至锅体的内部上侧，第一转轴分别与第一安装座和锅盖可相对转动，第一转轴的底端纵向设置有转动板，转动板的前侧和后侧均设置有支撑架，两组支撑架的外侧均竖向均匀倾斜设置有多组刮板，后侧支撑架上多组刮板和前侧支撑架上多组刮板的倾斜方向相互对应，多组刮板的外端均与锅体的内壁接触，第一转轴的中部设置有固定套，固定套的左侧和右侧均设置有转动架，两组转动架的底端均可转动设置有连接块，两组连接块的底端均设置有齿轮，两组齿轮的外侧设置有内齿环，内齿环的内部均与两组齿轮的外壁啮合，内齿环的外壁上均匀设置有多组连接杆，多组连接杆的顶端均安装在锅盖的内壁上，两组齿轮的底端均设置有搅拌轴，两组搅拌轴的左侧壁上均设置有搅拌架，两组搅拌架的内部均匀设置有多组分离杆；通过举升装置将锅盖举起，从而使锅体顶端打开，将外界肉类原料和辅料倒入锅体内，通过举升装置带动锅盖移动并扣装在锅体顶端，打开第一电机，第一电机通过第一转轴带动转动板转动，转动板通过两组支撑架分别带动多组刮板在锅体内部转动，转动状态的多组刮板可对锅体内壁附近的原料进行逐次刮动并向下推动，使锅体内壁附近的原料向锅体底部移动，锅体底部的原料在锅体中部向上翻转移动，从而使锅体内的原料进行翻转运动，转动状态的第一转轴同步带动固定套和两组转动架进行转动，两组转动架分别通过两组连接块和两组齿轮带动两组搅拌轴在第一转轴轴线方向进行旋转，两组齿轮均与内齿环啮合，转动状态的两组齿轮在内齿环上进行移动并分别以两组齿轮的轴线为转轴进行自身旋转运动，两组齿轮分别带动两组搅拌轴进行自身旋转运动，从而使两组搅拌轴以第一转轴为中心轴进行旋转运动并自身进行转动，转动状态的两组搅拌轴分别带动两组搅拌架和多组分离杆进行转动，两组分离杆可对锅体内的原料进行搅拌混合处理，多组搅拌架可对锅体内的原料进行分离处理，从而有效防止原料相互黏连，原料搅拌完成后，关闭第一电机，多组刮板、两组搅拌架和多组分离杆停止转动，通过举升装置带动锅盖向上移动并打开锅体，多组刮板、两组搅拌架和多组分离杆均远离锅体，控制抱紧装置与右侧支撑轴分离，打开倾倒装置，倾倒装置控制左侧支撑轴转动，左侧支撑轴带动锅体向前进行翻转，锅体发生倾斜，锅体内的原料通过锅体顶端开口倾倒至外界收集装置内，通过倾倒装置控制锅体反向转动并恢复至初始位置，从而完成肉质原料的自动搅拌工作，通过对肉质原料进行自动搅拌处理，可方便使原料在设备内进行翻转、搅拌、分离运动，方便使原料混合均匀，有效提高搅拌效果，提高加工后的产品质量，同时设备搅拌方式的多样化，可有效缩短原料搅拌时间，提高工作效率，提高实用性和可靠性。