[发明专利]一种多功能炊事系统

说明书

本发明公开了一种多功能炊事系统，包括多功能节能环保灶、蒸汽管以及蒸汽柜，所述环保灶包括灶体、热水箱、热水龙头、料斗、燃料输送机构、电机、引风机、鼓风机、蒸汽箱、净化水箱以及排气管，所述热水箱设置于所述灶体顶部的边缘处，热水箱和蒸汽箱分别与灶体连通，灶体包括台面，台面上设有进料口，料斗对应进料口设置于台面下方，燃料输送机构固设于灶体并装配于料斗下方，电机固设于灶台并用于驱动燃料输送机构，引风机与灶体连通，净化水箱与引风机连通，排气管与净化水箱连通，鼓风机与灶体连通。本发明具有如下优点：燃料的燃烧效率高；烟气经过水过滤后再排出，减少空气污染；不但可烧热水，还能产生蒸汽，蒸汽可用作它用，节能环保。

【技术领域】

本发明涉及厨房炊事设备技术领域，尤其涉及一种多功能炊事系统。

【背景技术】

在食堂的厨房中，通常需要使用多种炊事设备为多人做饭，但是，现有的炊事设备包括灶、蒸汽柜等，灶和蒸汽柜通常独立存在，相互之间没有联系，而灶在使用时会浪费大量的热量，如果能为蒸汽柜所使用，则可节省大量的能源。

【发明内容】

本发明的目的在于提供一种多功能炊事系统，其可以解决背景技术中涉及的技术问题。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种多功能炊事系统，包括多功能节能环保灶、蒸汽管以及通过所述蒸汽管与该环保灶连接的蒸汽柜，所述环保灶包括灶体、热水箱、热水龙头、料斗、燃料输送机构、电机、引风机、鼓风机、蒸汽箱、净化水箱以及排气管，所述热水箱设置于所述灶体顶部的边缘处，所述灶体的四周为灶壁，中间为灶膛，灶膛上部为灶台，所述灶膛与灶台之间设有出火孔，所述灶壁上对应所述灶膛设有灶膛门，所述灶台围绕所述出火孔设有用于支撑锅的空心水胆，所述热水箱和所述蒸汽箱分别与所述空心水胆连通，所述空心水胆内产生的热水进入到所述热水箱内，产生的蒸汽进入到所述蒸汽箱内，所述灶体还包括台面，所述台面上设有进料口和与所述进料口配合的盖板，所述料斗对应所述进料口设置于所述台面下方，所述燃料输送机构固设于所述灶体并装配于所述料斗下方，所述电机固设于所述灶台并用于驱动所述燃料输送机构，所述引风机与所述灶台的内部空间连通，所述净化水箱与所述引风机连通，所述排气管与所述净化水箱连通，所述鼓风机与所述灶膛连通。

作为本发明的一种改进：还包括控制盒，所述控制盒安装于所述灶壁上用于控制环保灶工作。

作为本发明的一种改进：还包括安装于所述热水箱的侧壁上的旋转式冷水龙头，所述旋转式冷水龙头可在水平方向上转动，以便向锅内加水。

作为本发明的一种改进：所述灶体内还设有水位观察仪，用于观察所述空心水胆的水位。

作为本发明的一种改进：所述空心水胆为铝质空心水胆。

作为本发明的一种改进：还包括与所述净化水箱底部连通的排渣管道和设置于所述排渣管道上的控制阀。

作为本发明的一种改进：所述燃料输送机构包括外壳、可转动的架设于所述外壳内的转动轴、螺旋型固设于所述转动轴上的叶片以及驱动所述转动轴转动的驱动电机。

与相关技术相比，本发明提供的一种多功能炊事系统具有如下优点：

1、在使用环保灶的同时又不能烧开水，环保节能；

2、使用鼓风机，提高了燃料的燃烧效率；

3、通过设置引风机和净化水箱，燃烧产生的烟气被引风机引入净化水箱中，烟气经过水过滤后再排出，减少空气污染；

4、通过设置空心水胆，不但可烧热水，还能产生蒸汽，蒸汽可进入蒸汽柜内，使得蒸汽柜无需消耗能源，实现环保灶与蒸汽柜一体。

【附图说明】