[发明专利]一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用。该羊栖菜多糖功能化纳米硒的制备方法，包括：采用化学还原法将羊栖菜多糖溶液与亚硒酸钠混匀后加入抗坏血酸溶液，水浴，透析冻干，得到复合物。本发明以亚硒酸钠为硒源，抗坏血酸为还原剂，羊栖菜多糖(SFPS)作为修饰剂，制备出稳定性好、溶解性高的多糖纳米硒复合物(SFPS‑SeNPs)。本发明为羊栖菜多糖的提取及补硒产品的开发提供了新思路与新发展。本发明制备的羊栖菜多糖功能化纳米硒，与原纳米硒颗粒相比，抗氧化活性得到提高，羊栖菜多糖在复合了纳米硒后也未降低抗氧化活性，因此羊栖菜多糖功能化纳米硒是一种稳定性好、溶解性高的多糖纳米硒复合物。

技术领域

本发明属于纳米硒制备技术领域，特别涉及一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，同时，它可以帮助细胞抵抗氧化损伤并且在不同神经退行性疾病中也发挥着重要作用。在体内，硒元素的主要存在形式为各种硒蛋白，从而起到各种细胞氧化还原调控、解毒、免疫系统保护的重要作用。然而，硒的许多有益生理作用往往依赖于较高的摄入量而产生毒性，限制了其应用。纳米硒是一种高效低毒的单质硒形态，选择来源广泛、生物兼容性优良。在用于控制纳米颗粒生长的已报道方法中，多糖，蛋白质和/或脂质已被用作SeNPs的有效纳米载体。越来越多的证据表明，用生物活性多糖作为纳米硒的修饰剂能够明显提高纳米硒的稳定性、生物相容性及多种生物活性。因此，利用天然多糖作为修饰剂制备粒径小、稳定性高的纳米硒已成为当下研究热点。

羊栖菜隶属褐藻门墨角藻目马尾藻科，在我国辽东半岛、福建、广东浅海域均有分布，日本韩国也有生长。羊栖菜含有丰富的多糖、食品纤维素、多种维生素、矿物质和微量元素，且有人体所需的18种重要氨基酸。羊栖菜多糖是一种具有多种药理活性的酸性多糖，主要由褐藻酸及褐藻糖胶组成，在干品羊栖菜中含量16％-24％。羊栖菜多糖(SFPS)作为主要的有效活性之一，是一种有效、无毒的天然化合物，是作为纳米硒修饰剂的较优选择。

中国专利CN111406948A公布了一种纳米硒的制备方法，该方法以亚硒酸钠为硒源，抗坏血酸为还原剂，蜈蚣藻多糖为修饰剂，制备出粒径稳定在60nm左右具有较强抗氧化活性的纳米硒；中国专利CN109650349A公开了一种山茶植物多糖功能化纳米硒的制备方法，揭示了山茶植物多糖对纳米硒功能特性的增强作用；目前，关于羊栖菜多糖作为纳米硒的修饰剂的制备及活性研究尚未见报道。

发明内容

为了克服现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用。

本发明的目的是提供一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用，以解决上述现有技术存在的问题。

本发明通过羊栖菜多糖作为修饰剂，配成一定浓度的多糖溶液与亚硒酸钠溶液混合，再缓慢加入抗坏血酸溶液通过化学还原法制备出稳定性高、溶解性好的多糖-纳米硒复合物，然后将羊栖菜多糖纳米硒复合物应用在抗氧化药物中。

本发明的目的至少通过如下技术方案之一实现。

本发明提供的利用所述的羊栖菜多糖制备羊栖菜多糖功能化纳米硒(SFPS-SeNPs)的方法，包括如下步骤：

(1)将羊栖菜多糖溶液和亚硒酸钠溶液混合均匀，然后缓慢加入抗坏血酸溶液，搅拌均匀，升温进行水浴反应，得到反应液；

(2)将步骤(1)所述反应液进行透析处理，冷冻干燥，得到所述羊栖菜多糖功能化纳米硒(SFPS-SeNPs)。

进一步地，步骤(1)所述羊栖菜多糖溶液的浓度为0.25-3mg/mL；

进一步地，步骤(1)所述亚硒酸钠溶液浓度为0.01mol/L；

进一步地，步骤(1)所述抗坏血酸溶液浓度为0.04mol/L；