[发明专利]植物乳杆菌SD26及其产品和应用

说明书

本发明提供了一种植物乳杆菌SD26及其产品和应用，涉及微生物领域。本发明提供的植物乳杆菌SD26，保藏编号CGMCC No.19328，来源于泡菜，对于包括变异链球菌、白色念珠菌、具核梭杆菌和牙龈卟啉单胞菌在内的口腔致病菌，以及包括伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌在内的食源性致病菌具有明显的抑制作用，在口腔致病菌以及食源性致病菌的防治方面具有良好的应用潜力。

技术领域

本发明涉及微生物领域，尤其是涉及一种植物乳杆菌SD26及其产品和应用。

背景技术

人体口腔环境是由多种属微生物形成的复杂的微生态系统，研究显示口腔中细菌的种类超过700种，口腔微生物通过共生、竞争和拮抗等相互作用影响着口腔微生态平衡，与宿主口腔健康和疾病有着紧密联系。当有外来微生物进入口腔环境或者口腔环境中固有的某些微生物过量生长，逐渐成为优势菌群时，会打破口腔微生态平衡，导致口腔疾病发生。人类常见的口腔感染性疾病包括牙周病、龋齿和口臭等，严重威胁着人类健康。目前，普遍认为牙周疾病主要由牙龈卟啉单胞菌、福赛斯坦纳菌、具核梭杆菌、齿垢密螺旋体和中间普氏菌等革兰氏阴性厌氧菌联合致病。龋病主要是以变异链球菌和产酸菌的过度生长引起的牙体硬组织感染性疾病。口腔念珠菌病是念珠菌属感染引起的口腔黏膜疾病，其中白色念珠菌是最主要的病原菌。

目前，国内外主要采用口服抗生素的化学疗法来治疗细菌感染性疾病。但长期服用抗生素会破坏口腔生态系统平衡，同时也加剧了细菌耐药性问题。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种植物乳杆菌SD26，于2020年1月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.19328。

本发明的第二目的在于提供一种植物乳杆菌SD26的生物学纯培养物。

本发明的第三目的在于提供一种菌剂，该菌剂包括上述植物乳杆菌SD26。

本发明的第四目的在于提供一种上述植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物或菌剂的发酵产物。

本发明的第五目的在于提供一种上述植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物、菌剂或发酵产物在制备防治口腔致病菌的药物中的应用。

本发明的第六目的在于提供一种防治口腔致病菌的药物。

本发明的第七目的在于提供一种上述植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物、菌剂或发酵产物在制备防治食源性致病菌的药物中的应用。

本发明的第八目的在于提供一种防治食源性致病菌的药物。

为了解决上述技术问题，特采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种植物乳杆菌SD26，所述植物乳杆菌SD26保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中的，保藏编号为：CGMCC No.19328。

第二方面，本发明提供了一种植物乳杆菌SD26的生物学纯培养物。

第三方面，本发明提供了一种菌剂，包括植物乳杆菌SD26。

第四方面，本发明提供了一种植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物或菌剂的发酵产物。

第五方面，本发明提供了一种植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物、菌剂或发酵产物在制备防治口腔致病菌的药物中的应用。

作为进一步技术方案，所述口腔致病菌包括变异链球菌、白色念珠菌、具核梭杆菌或牙龈卟啉单胞菌中的至少一种。

第六方面，本发明提供了一种防治口腔致病菌的药物，包括植物乳杆菌SD26、生物学纯培养物、菌剂或发酵产物中的至少一种。